Полезное питание для здоровой кожи 08.07.2016

foods good for skin@photo

Хотите питаться вкусно и иметь здоровую сияющую кожу? Тогда ваш список продуктов  должен быть таким:

Продукты с цинком для проблемной кожи

Устрицы, крабовое мясо и другие продукты, богатые цинком, помогут снять воспаления на коже, а также уменьшить ее жирность. Для тех, кто страдает от угревой сыпи и прыщей, морепродукты просто необходимы.

Антиоксиданты – наше всё

Не упускайте возможность от души поесть летних ягод! Это лучший источник антиоксидантов, которые необходимы нашей коже, как воздух. Клубника, земляника, черника, голубика, малина и другие ягоды прекрасно защитят клетки вашей кожи от разрушительного воздействия свободных радикалов.
Читать дальше “Полезное питание для здоровой кожи” »

Читать далее →

Курица в соусе шрирача 05.07.2016

Курица в соусе шрирача
Сегодня у нас в меню курица для взрослых – острая и жгучая!
Ингредиенты для курицы
  1. Пахта 2 стакана
  2. Сушеный зеленый лук 1 ½ ст. л.
  3. Чеснок (мелко нарезанный) 1 зубчик
  4. Любой острый соус 4-5 капель
  5. Куриное филе 700 гр.
  6. Несладкие кукурузные хлопья 4 стакана
  7. Сушеный чеснок 1 ч. л.
  8. Соль 1 ½ ч. л.
  9. Черный молотый перец ½ ч. л.
  10. Сушеная петрушка 1 ½ ч. л.
  11. Кукурузный крахмал ⅔ стакана
  12. Оливковое масло 2 ст. л.
Ингредиенты для соуса
  1. Кетчуп ⅔ стакана
  2. Соус шрирача 1 ст. л.
  3. Мёд 2 ч. л.
  4. Свежий имбирь (очищенный и тертый) 2 ч. л.
  5. Черный молотый перец ½ ч. л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Приготовьте соус – для этого просто смешайте в миске все ингредиенты для соуса и уберите миску в холодильник.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте на решетку глубокую сковороду.
  3. Смешайте пахту, 1 ст. л. сушеного зеленого лука, чеснок и острый соус. Посолите и поперчите кусочки куриного филе; положите в смесь из пахты и специй. Поставьте курицу в маринаде на 20 минут в холодильник.
  4. Смешайте и измельчите в блендере до состояния рассыпчатой крошки кукурузные хлопья, сушеный чеснок, остатки сушеного зеленого лука, соль и черный перец. Добавьте петрушку и высыпьте на тарелку.
  5. Выньте сковороду из духовки и смажьте ее оливковым маслом. Достаньте курицу из холодильника, обваляйте каждый кусочек в крошке из хлопьев и специй, затем обмакните в маринад и еще раз обваляйте в крошке. Выложите курицу на горячую сковороду и поставьте в духовку.
  6. Запекайте курицу в течение 12 минут, затем переверните каждый кусочек и запекайте еще 8 минут.
  7. Выньте курицу из духовки и через 5 минут подавайте на стол вместе с холодным соусом.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Секрет идеального суфле 04.07.2016

Если вы все еще находитесь в активном поиске идеального легкого ужина для жаркого летнего вечера, то у нас для вас подарок – воздушное несладкое суфле с салатом из свежих овощей. Нежное внутри, с хрустящей корочкой снаружи – настоящий деликатес! А чтобы суфле гарантированно поднялось и не осело, не забывайте следовать простым правилам:
Читать дальше “Секрет идеального суфле” »

Читать далее →

Вегетарианская лазанья 28.06.2016

Вегетарианская лазанья
Мы говорим "паста" – подразумеваем "Италия". Макароны с сыром, спагетти болоньезе, паста карбонара, и, конечно же, лазанья – куда ж без нее! Ни одна диета не стоит того, чтобы отказаться от этих искушений. Говорят, каждый раз, когда пасту готовят не по традиционным рецептам, где-то в Италии плачет шеф-повар. Да простят нас итальянские повара, но сегодня мы сделаем невозможное – вегетарианскую лазанью!
Ингредиенты для соуса Бешамель
  1. Мука 40 гр.
  2. Сливочное масло 40 гр.
  3. Молоко 500 мл.
  4. Соль
  5. Черный перец
Ингредиенты для лазаньи
  1. Грибы 700 гр.
  2. Белый сыр 250 гр.
  3. Шпинат (вареный) 500 гр.
  4. Листы для лазаньи 500 гр.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Соус Бешамель
  1. Растопите масло в кастрюле на медленном огне. Когда оно начнет пениться, добавьте муку и варите в течение 5 минут, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
  2. Добавьте половину молока и перемешайте. Затем постепенно влейте остальное молоко, не переставая помешивать. Следите за тем, чтобы соус был однородным, без комочков.
  3. Добавьте специи, тщательно перемешайте и снимите с огня.
Лазанья
  1. Нарежьте грибы и натрите сыр, смешайте их друг с другом и добавьте любимые специи (например, сухой чеснок и перец, сушеный базилик или прованские травы).
  2. Смажьте маслом форму для лазаньи. При помощи ложки налейте на дно формы соус Бешамель, а затем выложите первый слой листов для лазаньи.
  3. Поверх листов выложите слой вареного шпината и слой грибов с сыром. Сверху полейте соусом Бешамель, и положите еще один слой листов для лазаньи.
  4. Повторите все слои еще дважды. Сверху обильно полейте лазанью соусом и небольшим количеством воды, чтобы она стала мягче.
  5. Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте на 30 минут в духовку, разогретую до 250°C.
  6. Подавайте лазанью горячей.
Примечания
  1. Не кладите в соус слишком много масла, т. к. оно отбивает вкус грибов и сыра.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

3 рецепта ризотто 24.06.2016

risotto recipes@photo

Ризотто – теплое, но не обжигающее, сытное, но не тяжелое, простое, но интересное – не блюдо, а одно сплошное «но»! Мы нашли для вас целых три рецепта ризотто. Неважно, вегетарианец вы или мясоед – подходящий вариант этого чудесного блюда найдется для каждого.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, для приготовления ризотто вам понадобится большая сковорода с толстым дном и много риса в списке покупок.
Читать дальше “3 рецепта ризотто” »

Читать далее →

Что приготовить? Спросите у бота Dinner Ideas в мессенджере Facebook! 22.06.2016

dinner ideas

Поваренные книги и бесчисленные кулинарные сайты хороши, когда у вас есть время и настроение неторопливо перебирать рецепты и прикидывать, каким на вкус окажется в итоге то или иное блюдо. Однако все они оказываются совершенно бессильны, когда перед вам встает самый насущный вопрос всех времен и народов – что приготовить на ужин? Где же тот чудо-сервис, которому можно просто рассказать о содержимом холодильника и тут же узнать, что из этого приготовить?

Да вот же он – прямо у вас в Facebook Messenger. Встречайте нового умного бота Dinner Ideas!

Собственно говоря, кроме Facebook Messenger вам ничего больше и не понадобится – ни приложений, ни подписок, ничего. Просто откройте бота по ссылке m.me/dinnerideasbot/ или наберите в поисковой строке мессенджера «Dinner Ideas». Готово!

Итак, как можно пользоваться нашим ботом:

Читать дальше “Что приготовить? Спросите у бота Dinner Ideas в мессенджере Facebook!” »

Читать далее →

Черничные развалины 21.06.2016

Черничные развалины
В разгар ягодного сезона нужно непременно пользоваться моментом и баловать себя свежайшими ягодными десертами. Это простое, но весьма необычное лакомство прекрасно подойдет как для позднего воскресного завтрака, так и для вечернего чая на балконе или террасе. В нашем рецепте используется черника, но ее смело можно заменить и другими ягодами – клубникой, малиной или черной смородиной.
Ингредиенты
  1. Грецкий орех (измельченный) ¼ стакана
  2. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) ¼ стакана
  3. Корица ¼ ч. л.
  4. Мука 1 стакан плюс 3 ст. л.
  5. Коричневый сахар ⅓ стакана
  6. Белый сахар 1 ст. л.
  7. Несоленое сливочное масло 4 ст. л.
  8. Черника 1 кг.
  9. Сахар ⅔ стакана
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой миске смешайте орехи, овсяные хлопья, корицу, масло, коричневый сахар, ¾ стакана муки и 1 ст. л. сахара.
  2. Переложите тесто в блендер и доведите его до консистенции крупной рассыпчатой крошки.
  3. Выложите чернику на противень и посыпьте ее ½ стакана сахара и 3 ст. л. муки. Сверху высыпьте тонким ровным слоем крошку из блендера.
  4. Выпекайте в течение 15-20 минут, затем посыпьте десерт остатками сахара и снова поставьте в духовку на 15-20 минут.
  5. Выньте десерт из духовки и подавайте на стол теплым. В жаркий день можно дополнить его шариком мороженого.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
@photo

Читать далее →

Проя – вкусный кукурузный хлеб 17.06.2016

corn bread recipe@photo

Проя – это душистый кукурузный хлеб родом с Балканского полуострова. Как и у многих рецептов национальных блюд, у этого есть множество вариаций, однако в основе прои всегда лежат кукурузная мука, сыр и йогурт. Мы выбрали рецепт со шпинатом. Но если в вашем списке покупок его нет, можно, разумеется, испечь прою и без зелени.
Читать дальше “Проя – вкусный кукурузный хлеб” »

Читать далее →

Лимонный кекс с йогуртом и глазурью 14.06.2016

Лимонный кекс с йогуртом и глазурью
Иногда случается так, что душа просит не изысков и чудес, а простого и понятного кекса. Как раз на такой случай у нас есть незамысловатый, но очень стоящий рецепт – кекс с йогуртом и лимонной цедрой в душистой сладкой глазури. Попробуйте!
Ингредиенты
  1. Мука 1 ½ стакана
  2. Разрыхлитель 2 ч. л.
  3. Соль ½ ч. л.
  4. Натуральный йогурт (несладкий) 1 стакан
  5. Сахар 1 ⅓ стакана
  6. Яйца 3 шт.
  7. Лимонная цедра (тертая) 2 ч. л.
  8. Экстракт ванили ½ ч. л.
  9. Растительное масло ½ стакана
  10. Лимонный сок ⅓ стакана
  11. Сахарная пудра 1 стакан
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки и положите в нее лист пекарской бумаги.
  2. В большой миске смешайте разрыхлитель и соль, затем добавьте просеянную муку. В отдельной посуде смешайте йогурт, яйца, ваниль, лимонную цедру и 1 стакан сахара.
  3. Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты в сухие, непрерывно перемешивая. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Убедитесь, что в тесте не осталось комочков.
  4. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 50 минут. Готовность кекса можно определить при помощи зубочистки – если проткнуть ей кекс, на ней не должно остаться теста.
  5. Смешайте почти весь лимонный сок (оставьте 2 ст. л.) и ⅓ стакана сахара, перелейте смесь в небольшую кастрюлю и нагревайте на среднем огне до тех пор, пока весь сахар не растворится.
  6. Смешайте 2 ст. л. лимонного сока с сахарной пудрой.
  7. Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут. Затем полейте его смесью сахарной пудры и лимонного сока, а сверху – лимонным сиропом. Кекс готов!
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Ласси из манго: освежающий индийский напиток 10.06.2016

mango lassi yoghurt drink@photo

Ласси из манго – это прекрасный летний десерт, который насытит и освежит вас в самый знойный день. Уж кто-кто, а жители Индии знают, что такое жара!

Помимо таких приятных моментов, как нежный вкус и освежающий эффект, ласси обладает отличными питательными характеристиками. Сладость манго гармонично сочетается с пряностью кардамона, а йогурт придает напитку мягкую кремовую текстуру.

Готовится ласси просто и быстро. Несмотря на экзотическое название, список продуктов, которые вам понадобятся, довольно прост. Постарайтесь выбрать самый спелый манго, остальное получится само собой!
Читать дальше “Ласси из манго: освежающий индийский напиток” »

Читать далее →