5 необычных способов приготовить курицу 18.10.2016

как готовить курицуЕе жарят, варят, парят, запекают, тушат и коптят – и что с ней ни делай, получается вкусно! Да, речь о ней, о старой (но лучше все-таки нестарой) доброй курице. Пожалуй, не найдется второго такого продукта, который так же просто готовить и который практически невозможно испортить. А значит, с курицей можно и нужно экспериментировать!

Мы собрали 5 оригинальных способов приготовления курицы, которые определенно стоит попробовать. Кто знает, возможно, это приведет к тому, что у вас появится новое фирменное блюдо!

Читать дальше “5 необычных способов приготовить курицу” »

Читать далее →

Невероятный рецепт: мясной рулет с яблоками 12.10.2016

Мясной рулет с яблоками
Сегодня перед нами стоит непростая задача – приготовить на ужин нечто особенное, но так, чтобы хватило и на завтра. Поэтому готовить мы будем мясной рулет, но не обычный, а с яблоками. Готовить его не сложнее, чем классический мясной рулет, он прекрасно хранится в холодильнике, и, что самое интересное, на второй день он становится еще вкуснее. Его можно разогреть, а можно не разогревать и сделать с ним отличные сэндвичи! Этот мясной рулет сочетается с любым гарниром, а благодаря яблокам он становится не просто сочнее, но и приобретает совершенно неожиданный букет сладких и пряных оттенков вкуса.
Ингредиенты
  1. Говяжий фарш 1 кг.
  2. Лук ½ шт.
  3. Сливочное масло 1 ст. л.
  4. Яблоки 4 шт.
  5. Оливковое масло 1 ст. л.
  6. Свежий хлеб (раскрошить) 1 стакан
  7. Петрушка (нарезанная) 2 ст. л.
  8. Яйца (взбитые) 2
  9. Соль 1 ч. л.
  10. Черный молотый перец ½ ч. л.
  11. Вустерширский соус 2 ч. л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Обжарьте мелко нарезанный лук в сливочном масле до слегка золотистого цвета (приблизительно 5 минут).
  3. Очистите яблоки от кожуры и семян. Три яблока нарежьте на мелкие кусочки, а одно – дольками. Дольки яблока выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
  4. Тщательно смешайте все остальные ингредиенты (включая мелко нарезанные яблоки) до однородности.
  5. Выложите мясную массу в форму для запекания, выложенную изнутри фольгой. Фольгу также слегка смажьте оливковым маслом.
  6. Поместите форму с фаршем на тот же противень, на котором лежат яблоки, и поставьте противень в духовку на 1 час. Время от времени переворачивайте яблоки, чтобы они не подгорели. Спустя час убедитесь, что мясной рулет пропекся изнутри. Готовый рулет выньте из духовки и оставьте его в форме на 15 минут. Уберите печеные яблоки в теплое место, чтобы они не остыли.
  7. Подавайте рулет с печеными яблочными дольками и любыми овощами на ваш вкус. Также можно подать к рулету кетчуп или томатный соус.
Примечания
  1. Даже если у вас есть хорошая антипригарная форма для запекания, не пренебрегайте фольгой. Благодаря фольге рулет пропечется равномерно и не пересохнет. Фольга также пригодится вам, если вы готовите рулет на два или более дня – в ней он сохранится намного лучше.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
@photo

Читать далее →

5 простейших блюд из курицы всех времен и народов 10.10.2016

Блюда из курицы

Обожаете курицу, но ненавидите плиту? Не можете смириться с тем, что приходится часами готовить то, что потом съедается за минуты? Правильно делаете! Вот несколько рецептов блюд из курицы, которые понравятся всей семье и не отнимут у вас драгоценное время. Каждое блюдо рассчитано на четверых, так что голодать не придется.
Читать дальше “5 простейших блюд из курицы всех времен и народов” »

Читать далее →

Протеиновые блинчики 04.10.2016

Протеиновые блинчики
Поразительно, как сильно наша продуктивность и хорошее настроение зависят от удачного начала дня! Эти сытные блинчики настроят вас на рабочий лад и обеспечат вам сытость до самого обеда. Постойте, а не навредят ли они красоте и здоровью? В нашем рецепте нет ни муки, ни сахара, а значит, можно смело побаловать себя с утра парой вкусных теплых блинчиков!
Ингредиенты
  1. Нежирный творог ⅓ стакана
  2. Овсяные хлопья ⅔ стакана
  3. Молоко ¼ стакана
  4. Экстракт ванили ½ ч. л.
  5. Разрыхлитель 1 ч. л.
  6. Корица ½ ч. л.
  7. Яичные белки 3 шт.
  8. Банан ½
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и положите на нее 2 ст. л. теста.
  3. Обжарьте блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Подавайте на стол горячими, с сиропом, фруктами или сметаной.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Рецепты сытных завтраков без мяса 30.09.2016

рецепты для завтрака

Чтобы получить с утра нужное количество белка, необязательно завтракать беконом и котлетами. Можно обойтись и более легкими продуктами, не рискуя при этом умереть от голода еще до обеда. Эти рецепты понравятся вам, даже если вы совсем не вегетарианец – во-первых, они очень просты в приготовлении, а во-вторых, будет вкусно!
Читать дальше “Рецепты сытных завтраков без мяса” »

Читать далее →

Классический мясной рулет, который согреет душу 27.09.2016

Мясной рулет
Для тех, кто не мыслит свою жизнь без мяса, мы приготовили настоящий подарок – рецепт классического мясного рулета, который превосходит все, что вы пробовали ранее. Сочный, ароматный, тающий во рту – только таким должен быть этот чудесный рулет!
Ингредиенты
  1. Говяжий фарш 1 ½ кг
  2. Яйца 2 шт.
  3. Репчатый лук 3 шт.
  4. Оливковое масло 1 ст. л.
  5. Бульон ⅓ стакана
  6. Томатный соус 1 ст. л.
  7. Кетчуп ⅓ стакана
  8. Вустерский соус 2 ½ ст. л.
  9. Панировочные сухари ½ стакана
  10. Соль
  11. Перец
  12. Листья базилика (нарезанные)
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте плиту до 160°C.
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук с солью, перцем и листьями базилика. Подержите лук на среднем огне в течение 10 минут, чтобы лук стал мягким, но не зажарился.
  3. Снимите сковороду с огня, добавьте в нее бульон, томатный соус и вустерский соус. Перемешайте ингредиенты и дайте им слегка остыть.
  4. Выложите фарш в миску, добавьте лук с бульоном, панировочные сухари, взбитые яйца и аккуратно перемешайте фарш вилкой или большой ложкой.
  5. Переложите фарш на противень, накрытый листом пекарской бумаги, и придайте ему форму параллелепипеда. Сверху полейте рулет кетчупом (в кетчуп можно добавить 1 ч. л. томатной пасты).
  6. Поставьте рулет в духовку на 1 час (максимум на 1 час 15 минут). Подавайте на стол горячим.
Примечания
  1. Для рулета не подойдет нежирное мясо – в этом случае рулет получится слишком сухим.
  2. Вместо панировочных сухарей можно взять белые сухари и предварительно замочить их в молоке.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

Правильный завтрак: делаем мюсли сами 23.09.2016

мюсли

Если вы считаете, что мюсли напоминают по вкусу картон с сахаром, то это потому, что вы не пробовали приготовить их самостоятельно! Это прекрасное блюдо для завтраков придумал доктор Максимилиан Бирхер-Беннер более ста лет назад. Рецепт, который мы хотим предложить вам сегодня, не требует никаких кулинарных навыков. Единственное, о чем нужно позаботиться заранее – это замочить овсяные хлопья на ночь.

Домашние мюсли отличаются от магазинных в первую очередь тем, что в них меньше сахара. К тому же, вы никогда не купите готовые мюсли со свежими фруктами. В классическом варианте рецепта используются тертые яблоки, но вы можете импровизировать с фруктами, как хочется. Очень вкусные мюсли получаются со свежей черникой, клубникой, грушами, персиками и любыми другими спелыми сезонными фруктами.
Читать дальше “Правильный завтрак: делаем мюсли сами” »

Читать далее →

Пицца на завтрак 20.09.2016

Пицца на завтрак
Пицца на завтрак? То, что надо холодным осенним утром! Вкусная и питательная, она зарядит вас хорошим настроением и согревающей сытостью до самого обеда. И, что самое важное, готовить ее так просто, что с этим справится даже тот, кто уже встал, но еще не проснулся!
Ингредиенты
  1. Грузинский лаваш 1 шт.
  2. Соус песто 2 ст. л.
  3. Авокадо ½ шт.
  4. Шпинат 2 стакана
  5. Моцарелла ⅓ стакана
  6. Пармезан 3 ст. л.
  7. Зеленый лук (необязательно) по вкусу
  8. Соль по вкусу
  9. Черный перец по вкусу
  10. Яйцо 1 шт.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Намажьте лаваш соусом песто.
  2. В небольшой миске разомните авокадо и намажьте его на лаваш.
  3. Обжарьте шпинат и выложите его ровным слоем поверх авокадо.
  4. Поверх шпината разложите кусочки моцареллы и посыпьте тертым пармезаном.
  5. Положите пиццу на противень и поставьте в духовку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился. Пока пицца в духовке, приготовьте яичницу-глазунью из одного яйца.
  6. Выньте пиццу из духовки и аккуратно переложите на нее яичницу. Посолите, поперчите и, если хотите, посыпьте зеленым луком. Завтрак готов!
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
@photo

Читать далее →

Готовим без мяса: два фантастически простых рецепта 16.09.2016

рецепты без мяса

Согласно недавним исследованиям, люди, которые на один день в неделю отказываются от мясных продуктов, менее подвержены риску онкологических, сердечно-сосудистых и многих других заболеваний. При этом совершенно незачем страдать над тарелкой безвкусной постной еды! У нас есть два чудесных рецепта вкусных и питательных блюд, которые хороши и без мяса. Давайте же хоть на один день разнообразим привычное мясное меню!
Читать дальше “Готовим без мяса: два фантастически простых рецепта” »

Читать далее →

Крем-суп из тыквы 13.09.2016

Крем-суп из тыквы
Есть две причины любить этот суп – вкус и цвет! Он прогонит осеннюю хандру и согреет вас даже в самый промозглый день. При этом, в отличие он многих других горячих блюд, этот крем-суп не нанесет непоправимого ущерба вашей талии. Давайте же скорее приготовим тарелку-другую этого солнечного супа!
Ингредиенты
  1. Тыква (лучше всего сквош) 700 гр.
  2. Оливковое масло 1 ч. л.
  3. Сельдерей 2 стебля
  4. Репчатый лук 1 шт.
  5. Морковь 1 шт.
  6. Молотый тмин 1 ч. л.
  7. Тертый острый перец ¼ ч. л.
  8. Молотая гвоздика ⅛ ч. л.
  9. Овощной бульон 6 стаканов
  10. Соль 1 ч. л.
  11. Черный молотый перец ¼ ч. л.
  12. Нежирный белый йогурт без добавок ½ стакана
  13. Свежая петрушка (нарезанная) 2 ст. л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разрежьте тыкву пополам (или на крупные куски, если вы используете не всю тыкву целиком), удалите семена, положите на противень и запекайте в течение 45-60 минут.
  3. Выньте тыкву из духовки, отделите мякоть от кожуры, кожуру выбросьте.
  4. Разогрейте масло в большой кастрюле или казане. Нарежьте довольно крупными кусками сельдерей, морковь и лук, положите их в кастрюлю и подержите на среднем огне в течение 8-10 минут. Затем добавьте тыкву, тмин, острый перец и гвоздику.
  5. Добавьте бульон и варите на медленном огне 20-25 минут.
  6. Перелейте суп в блендер и измельчите до однородности. Посолите и поперчите. Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую по 1-2 ст. л. йогурта, украсьте петрушкой и подавайте на стол.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →