Курица в лимонном соусе 02.11.2016

Курица в лимонном соусе
Такую курицу вы еще не пробовали! Сливки, лимон и мультиварка – вот и все, что вам нужно, чтобы приготовить самую нежную курицу на свете.
Ингредиенты
  1. Бедро курицы 450 гр.
  2. Растительное масло 1 ст. л.
  3. Лук 1 шт.
  4. Сушеный молотый чеснок ½ ч. л.
  5. Прованские травы 1 ч. л.
  6. Соль
  7. Перец
  8. Куриный бульон 350 мл.
  9. Сливки 150 мл.
  10. Лимон 1 шт.
  11. Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Посолите и поперчите курицу, обваляйте ее в прованских травах и сухом чесноке.
  2. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета. Затем выньте лук из сковороды и обжарьте на ней курицу также до золотистого цвета.
  3. Переложите курицу и лук в мультиварку. Добавьте бульон и включите мультиварку на режим "Тушение". Во время приготовления не открывайте мультиварку.
  4. Выньте курицу из мультиварки и уберите ее в теплое место. В мультиварку добавьте сливки, 1 ч. л. тертой лимонной цедры и 2 ст. л. лимонного сока.
  5. Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды. Перелейте соус из мультиварки в кастрюлю, добавьте воду с крахмалом и варите до загустения.
  6. Получившимся соусом полейте курицу. Подавайте на стол с отварным рисом.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

Добавляйте рецепты с The Challenger в «Купи батон!» одним кликом! 01.11.2016

Challenger

Спорт и правильное питание – это то, что делает нас здоровыми и красивыми. Если вам небезразличны ваше самочувствие и внешний вид, вы наверняка знаете, как важно следить за тем, что составляет ваш ежедневный рацион. Но ведь полезные продукты –  это еще не полезная еда.

Увлечение правильным питанием вошло в нашу жизнь совсем недавно. Долгое время понятия «вкусно» и «полезно» считались чуть ли не взаимоисключающими, а кулинария никак не соприкасалась с диетологией. К счастью, эти времена позади! Больше не нужно мучительно адаптировать традиционные рецепты, заменяя в них колбасу на отварную курицу, майонез – на оливковое масло, а муку – на молотые овсяные хлопья. Можно просто брать готовые рецепты у тех, кто знает всё о здоровой и при этом вкусной еде. Знакомьтесь – журнал о спорте и здоровом образе жизни The Challenger!

А чтобы вам было еще проще готовить полезные блюда, ребята из The Challenger добавили у себя в разделе «Рецепты» кнопку импорта продуктов в наше приложение «Купи батон!». Теперь можно сохранить ингредиенты из любого интересного рецепта в список покупок всего одним кликом. Все, что нужно сделать – это открыть на сайте The Challenger нужный вам рецепт и нажать на “Сохранить ингредиенты”. В результате у вас в «Купи батон!» появится новый список покупок с продуктами, которые понадобятся вам для приготовления выбранного вами блюда.

Питаться правильно стало еще удобнее, легче и приятнее, попробуйте!

Читать далее →

3 рецепта рагу для холодных вечеров 28.10.2016

Рецепты рагу@photo

Что может быть лучше, чем прийти холодным темным осенним вечером домой с работы, открыть мультиварку и погрузиться в теплое облако насыщенного аромата рагу? Оно приготовилось, пока вас не было – а значит, сегодня вечером вам не нужно ни минуты стоять у плиты! Еще один плюс рагу заключается в том, что для него необязательно брать вырезку – подойдут и кусочки мяса попроще, при этом вкусовые качества блюда ничуть не пострадают. Идеальный вариант ужина для тех, кто устал, замер и проголодался! Читать дальше “3 рецепта рагу для холодных вечеров” »

Читать далее →

Рецепт блинов без сахара, зато с пятью начинками 26.10.2016

Блинчики без сахара
Порций 4
Хотите вкусный и питательный завтрак, за который потом не будет мучительно стыдно на весах? Тогда блинчики без сахара – как раз то, что вам нужно. Просто подберите к ним начинку по вкусу, и начните день с удовольствия!
Ингредиенты
  1. Яйцо 1 шт.
  2. Мука 65 гр.
  3. Молоко 250 мл.
  4. Разрыхлитель ½ ст. л.
  5. Оливковое масло 1 ст. л.
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Смешайте яйцо, молоко, муку и разрыхлитель до однородности. Убедитесь, что в тесте нет комочков. Тесто должно быть жидким, но достаточно густым.
  2. В антипригарную сковороду налейте оливковое масло и нагрейте на среднем огне.
  3. Когда масло нагреется, вылейте на сковороду примерно четверть теста. Дайте тесту равномерно растечься по сковороде. Подождите 2-3 минуты, затем переверните блин. Через 1-2 минуты снимите блин со сковороды и жарьте следующий.
Выберите любую из этих начинок
  1. Помидоры с грибами – просто обжарьте грибы в растительном масле до готовности, затем смешайте их с мелко нарезанными помидорами и зеленью.
  2. Сыр с ветчиной – положите на готовый блин пару ломтиков ветчины и посыпьте тертым сыром. Добавьте немного зеленого лука и сверните блин.
  3. Черника и банан – это сочетание сделает сладкими даже наши блины без сахара. Чернику можно добавить прямо в тесто, а можно слегка размять ее, выложить на готовый блин и добавить несколько кусочков банана.
  4. Черника и кленовый сироп – можно добавить чернику в тесто, или можно посыпать ей готовые блины, а сверху полить небольшим количеством кленового сиропа.
  5. Бразильский орех, банан и кленовый сироп – мелко нарежьте бразильский орех, посыпьте им блины, добавьте кусочки банана и чайную ложку сиропа. Это намного вкуснее сахара!
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Чили, который понравится детям 18.10.2016

Чили, который понравится детям
Порций 5
Как правило, дети не любят классический чили кон карне – для них он слишком острый. Но что нам мешает приготовить такой чили, который не отпугнет маленьких гурманов? В нем будет меньше специй и фасоли, зато в нем будет сладкая кукуруза, которая нравится малышам на вкус и оживляет внешний вид блюда. Остальным членам семьи такая вариация чили тоже придется по вкусу!
Ингредиенты
  1. Растительное масло 1 ст. л.
  2. Нежирный говяжий фарш 400 гр.
  3. Лук (очищенный и мелко нарезанный) 1 шт.
  4. Красный перец (очищенный от семян и нарезанный) 1 шт.
  5. Неострый сухой молотый чили ½ ч. л.
  6. Молотый тмин ½ ч. л.
  7. Томатная паста 2 ст. л.
  8. Помидоры в собственном соку 400 гр.
  9. Говяжий бульон 1 стакан
  10. Консервированная красная фасоль (жидкость слить) 200 гр.
  11. Сладкая кукуруза (маленькая банка) 1 шт.
  12. Соль
  13. Перец
  14. Петрушка или тертый сыр для украшения (по желанию)
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Нагрейте большую глубокую сковороду с растительным маслом. Выложите в сковороду лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте красный перец и обжаривайте его 2 минуты, помешивая деревянной ложкой.
  2. При помощи шумовки выньте лук и перец на блюдце, а в сковороде обжарьте фарш до равномерно коричневого цвета.
  3. Добавьте в сковороду с фаршем обжаренный лук с перцем, порошок чили, тмин, томатную пасту, помидоры и бульон. Посолите, поперчите и доведите до кипения.
  4. Тушите чили на медленном огне в течение 20 минут, время от времени помешивая. Затем добавьте фасоль и кукурузу, и тушите еще 10 минут.
  5. Разложите чили по тарелкам и украсьте мелко нарезанной петрушкой или тертым сыром. Подавайте с рисом или лавашом.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

5 необычных способов приготовить курицу 18.10.2016

как готовить курицуЕе жарят, варят, парят, запекают, тушат и коптят – и что с ней ни делай, получается вкусно! Да, речь о ней, о старой (но лучше все-таки нестарой) доброй курице. Пожалуй, не найдется второго такого продукта, который так же просто готовить и который практически невозможно испортить. А значит, с курицей можно и нужно экспериментировать!

Мы собрали 5 оригинальных способов приготовления курицы, которые определенно стоит попробовать. Кто знает, возможно, это приведет к тому, что у вас появится новое фирменное блюдо!

Читать дальше “5 необычных способов приготовить курицу” »

Читать далее →

Невероятный рецепт: мясной рулет с яблоками 12.10.2016

Мясной рулет с яблоками
Сегодня перед нами стоит непростая задача – приготовить на ужин нечто особенное, но так, чтобы хватило и на завтра. Поэтому готовить мы будем мясной рулет, но не обычный, а с яблоками. Готовить его не сложнее, чем классический мясной рулет, он прекрасно хранится в холодильнике, и, что самое интересное, на второй день он становится еще вкуснее. Его можно разогреть, а можно не разогревать и сделать с ним отличные сэндвичи! Этот мясной рулет сочетается с любым гарниром, а благодаря яблокам он становится не просто сочнее, но и приобретает совершенно неожиданный букет сладких и пряных оттенков вкуса.
Ингредиенты
  1. Говяжий фарш 1 кг.
  2. Лук ½ шт.
  3. Сливочное масло 1 ст. л.
  4. Яблоки 4 шт.
  5. Оливковое масло 1 ст. л.
  6. Свежий хлеб (раскрошить) 1 стакан
  7. Петрушка (нарезанная) 2 ст. л.
  8. Яйца (взбитые) 2
  9. Соль 1 ч. л.
  10. Черный молотый перец ½ ч. л.
  11. Вустерширский соус 2 ч. л.
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Обжарьте мелко нарезанный лук в сливочном масле до слегка золотистого цвета (приблизительно 5 минут).
  3. Очистите яблоки от кожуры и семян. Три яблока нарежьте на мелкие кусочки, а одно – дольками. Дольки яблока выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
  4. Тщательно смешайте все остальные ингредиенты (включая мелко нарезанные яблоки) до однородности.
  5. Выложите мясную массу в форму для запекания, выложенную изнутри фольгой. Фольгу также слегка смажьте оливковым маслом.
  6. Поместите форму с фаршем на тот же противень, на котором лежат яблоки, и поставьте противень в духовку на 1 час. Время от времени переворачивайте яблоки, чтобы они не подгорели. Спустя час убедитесь, что мясной рулет пропекся изнутри. Готовый рулет выньте из духовки и оставьте его в форме на 15 минут. Уберите печеные яблоки в теплое место, чтобы они не остыли.
  7. Подавайте рулет с печеными яблочными дольками и любыми овощами на ваш вкус. Также можно подать к рулету кетчуп или томатный соус.
Примечания
  1. Даже если у вас есть хорошая антипригарная форма для запекания, не пренебрегайте фольгой. Благодаря фольге рулет пропечется равномерно и не пересохнет. Фольга также пригодится вам, если вы готовите рулет на два или более дня – в ней он сохранится намного лучше.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
@photo

Читать далее →

5 простейших блюд из курицы всех времен и народов 10.10.2016

Блюда из курицы

Обожаете курицу, но ненавидите плиту? Не можете смириться с тем, что приходится часами готовить то, что потом съедается за минуты? Правильно делаете! Вот несколько рецептов блюд из курицы, которые понравятся всей семье и не отнимут у вас драгоценное время. Каждое блюдо рассчитано на четверых, так что голодать не придется.
Читать дальше “5 простейших блюд из курицы всех времен и народов” »

Читать далее →

Протеиновые блинчики 04.10.2016

Протеиновые блинчики
Поразительно, как сильно наша продуктивность и хорошее настроение зависят от удачного начала дня! Эти сытные блинчики настроят вас на рабочий лад и обеспечат вам сытость до самого обеда. Постойте, а не навредят ли они красоте и здоровью? В нашем рецепте нет ни муки, ни сахара, а значит, можно смело побаловать себя с утра парой вкусных теплых блинчиков!
Ингредиенты
  1. Нежирный творог ⅓ стакана
  2. Овсяные хлопья ⅔ стакана
  3. Молоко ¼ стакана
  4. Экстракт ванили ½ ч. л.
  5. Разрыхлитель 1 ч. л.
  6. Корица ½ ч. л.
  7. Яичные белки 3 шт.
  8. Банан ½
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
  2. Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и положите на нее 2 ст. л. теста.
  3. Обжарьте блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Подавайте на стол горячими, с сиропом, фруктами или сметаной.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Рецепты сытных завтраков без мяса 30.09.2016

рецепты для завтрака

Чтобы получить с утра нужное количество белка, необязательно завтракать беконом и котлетами. Можно обойтись и более легкими продуктами, не рискуя при этом умереть от голода еще до обеда. Эти рецепты понравятся вам, даже если вы совсем не вегетарианец – во-первых, они очень просты в приготовлении, а во-вторых, будет вкусно!
Читать дальше “Рецепты сытных завтраков без мяса” »

Читать далее →