Чили, который понравится детям 18.10.2016

Чили, который понравится детям

2016-10-18 11:04:06

Порций 5

Как правило, дети не любят классический чили кон карне – для них он слишком острый. Но что нам мешает приготовить такой чили, который не отпугнет маленьких гурманов? В нем будет меньше специй и фасоли, зато в нем будет сладкая кукуруза, которая нравится малышам на вкус и оживляет внешний вид блюда. Остальным членам семьи такая вариация чили тоже придется по вкусу!

Ингредиенты

Растительное масло 1 ст. л.
Нежирный говяжий фарш 400 гр.
Лук (очищенный и мелко нарезанный) 1 шт.
Красный перец (очищенный от семян и нарезанный) 1 шт.
Неострый сухой молотый чили ½ ч. л.
Молотый тмин ½ ч. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Помидоры в собственном соку 400 гр.
Говяжий бульон 1 стакан
Консервированная красная фасоль (жидкость слить) 200 гр.
Сладкая кукуруза (маленькая банка) 1 шт.
Соль
Перец
Петрушка или тертый сыр для украшения (по желанию)

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Нагрейте большую глубокую сковороду с растительным маслом. Выложите в сковороду лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте красный перец и обжаривайте его 2 минуты, помешивая деревянной ложкой.
При помощи шумовки выньте лук и перец на блюдце, а в сковороде обжарьте фарш до равномерно коричневого цвета.
Добавьте в сковороду с фаршем обжаренный лук с перцем, порошок чили, тмин, томатную пасту, помидоры и бульон. Посолите, поперчите и доведите до кипения.
Тушите чили на медленном огне в течение 20 минут, время от времени помешивая. Затем добавьте фасоль и кукурузу, и тушите еще 10 минут.
Разложите чили по тарелкам и украсьте мелко нарезанной петрушкой или тертым сыром. Подавайте с рисом или лавашом.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Читать далее →

5 необычных способов приготовить курицу 18.10.2016

Ее жарят, варят, парят, запекают, тушат и коптят – и что с ней ни делай, получается вкусно! Да, речь о ней, о старой (но лучше все-таки нестарой) доброй курице. Пожалуй, не найдется второго такого продукта, который так же просто готовить и который практически невозможно испортить. А значит, с курицей можно и нужно экспериментировать!

Мы собрали 5 оригинальных способов приготовления курицы, которые определенно стоит попробовать. Кто знает, возможно, это приведет к тому, что у вас появится новое фирменное блюдо!

Читать дальше “5 необычных способов приготовить курицу” »

Читать далее →

Невероятный рецепт: мясной рулет с яблоками 12.10.2016

Мясной рулет с яблоками

2016-10-11 13:27:17

Сегодня перед нами стоит непростая задача – приготовить на ужин нечто особенное, но так, чтобы хватило и на завтра. Поэтому готовить мы будем мясной рулет, но не обычный, а с яблоками. Готовить его не сложнее, чем классический мясной рулет, он прекрасно хранится в холодильнике, и, что самое интересное, на второй день он становится еще вкуснее. Его можно разогреть, а можно не разогревать и сделать с ним отличные сэндвичи! Этот мясной рулет сочетается с любым гарниром, а благодаря яблокам он становится не просто сочнее, но и приобретает совершенно неожиданный букет сладких и пряных оттенков вкуса.

Ингредиенты

Говяжий фарш 1 кг.
Лук ½ шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Яблоки 4 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Свежий хлеб (раскрошить) 1 стакан
Петрушка (нарезанная) 2 ст. л.
Яйца (взбитые) 2
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец ½ ч. л.
Вустерширский соус 2 ч. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Обжарьте мелко нарезанный лук в сливочном масле до слегка золотистого цвета (приблизительно 5 минут).
Очистите яблоки от кожуры и семян. Три яблока нарежьте на мелкие кусочки, а одно – дольками. Дольки яблока выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
Тщательно смешайте все остальные ингредиенты (включая мелко нарезанные яблоки) до однородности.
Выложите мясную массу в форму для запекания, выложенную изнутри фольгой. Фольгу также слегка смажьте оливковым маслом.
Поместите форму с фаршем на тот же противень, на котором лежат яблоки, и поставьте противень в духовку на 1 час. Время от времени переворачивайте яблоки, чтобы они не подгорели. Спустя час убедитесь, что мясной рулет пропекся изнутри. Готовый рулет выньте из духовки и оставьте его в форме на 15 минут. Уберите печеные яблоки в теплое место, чтобы они не остыли.
Подавайте рулет с печеными яблочными дольками и любыми овощами на ваш вкус. Также можно подать к рулету кетчуп или томатный соус.

Примечания

Даже если у вас есть хорошая антипригарная форма для запекания, не пренебрегайте фольгой. Благодаря фольге рулет пропечется равномерно и не пересохнет. Фольга также пригодится вам, если вы готовите рулет на два или более дня – в ней он сохранится намного лучше.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

5 простейших блюд из курицы всех времен и народов 10.10.2016

Обожаете курицу, но ненавидите плиту? Не можете смириться с тем, что приходится часами готовить то, что потом съедается за минуты? Правильно делаете! Вот несколько рецептов блюд из курицы, которые понравятся всей семье и не отнимут у вас драгоценное время. Каждое блюдо рассчитано на четверых, так что голодать не придется.
Читать дальше “5 простейших блюд из курицы всех времен и народов” »

Читать далее →

Протеиновые блинчики 04.10.2016

Протеиновые блинчики

2016-10-04 11:37:52

Поразительно, как сильно наша продуктивность и хорошее настроение зависят от удачного начала дня! Эти сытные блинчики настроят вас на рабочий лад и обеспечат вам сытость до самого обеда. Постойте, а не навредят ли они красоте и здоровью? В нашем рецепте нет ни муки, ни сахара, а значит, можно смело побаловать себя с утра парой вкусных теплых блинчиков!

Ингредиенты

Нежирный творог ⅓ стакана
Овсяные хлопья ⅔ стакана
Молоко ¼ стакана
Экстракт ванили ½ ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Корица ½ ч. л.
Яичные белки 3 шт.
Банан ½

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты в блендере.
Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и положите на нее 2 ст. л. теста.
Обжарьте блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
Подавайте на стол горячими, с сиропом, фруктами или сметаной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Читать далее →

Рецепты сытных завтраков без мяса 30.09.2016

Чтобы получить с утра нужное количество белка, необязательно завтракать беконом и котлетами. Можно обойтись и более легкими продуктами, не рискуя при этом умереть от голода еще до обеда. Эти рецепты понравятся вам, даже если вы совсем не вегетарианец – во-первых, они очень просты в приготовлении, а во-вторых, будет вкусно!
Читать дальше “Рецепты сытных завтраков без мяса” »

Читать далее →

Классический мясной рулет, который согреет душу 27.09.2016

Мясной рулет

2016-09-27 12:05:11

Для тех, кто не мыслит свою жизнь без мяса, мы приготовили настоящий подарок – рецепт классического мясного рулета, который превосходит все, что вы пробовали ранее. Сочный, ароматный, тающий во рту – только таким должен быть этот чудесный рулет!

Ингредиенты

Говяжий фарш 1 ½ кг
Яйца 2 шт.
Репчатый лук 3 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Бульон ⅓ стакана
Томатный соус 1 ст. л.
Кетчуп ⅓ стакана
Вустерский соус 2 ½ ст. л.
Панировочные сухари ½ стакана
Соль
Перец
Листья базилика (нарезанные)

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Разогрейте плиту до 160°C.
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук с солью, перцем и листьями базилика. Подержите лук на среднем огне в течение 10 минут, чтобы лук стал мягким, но не зажарился.
Снимите сковороду с огня, добавьте в нее бульон, томатный соус и вустерский соус. Перемешайте ингредиенты и дайте им слегка остыть.
Выложите фарш в миску, добавьте лук с бульоном, панировочные сухари, взбитые яйца и аккуратно перемешайте фарш вилкой или большой ложкой.
Переложите фарш на противень, накрытый листом пекарской бумаги, и придайте ему форму параллелепипеда. Сверху полейте рулет кетчупом (в кетчуп можно добавить 1 ч. л. томатной пасты).
Поставьте рулет в духовку на 1 час (максимум на 1 час 15 минут). Подавайте на стол горячим.

Примечания

Для рулета не подойдет нежирное мясо – в этом случае рулет получится слишком сухим.
Вместо панировочных сухарей можно взять белые сухари и предварительно замочить их в молоке.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

Правильный завтрак: делаем мюсли сами 23.09.2016

Если вы считаете, что мюсли напоминают по вкусу картон с сахаром, то это потому, что вы не пробовали приготовить их самостоятельно! Это прекрасное блюдо для завтраков придумал доктор Максимилиан Бирхер-Беннер более ста лет назад. Рецепт, который мы хотим предложить вам сегодня, не требует никаких кулинарных навыков. Единственное, о чем нужно позаботиться заранее – это замочить овсяные хлопья на ночь.

Домашние мюсли отличаются от магазинных в первую очередь тем, что в них меньше сахара. К тому же, вы никогда не купите готовые мюсли со свежими фруктами. В классическом варианте рецепта используются тертые яблоки, но вы можете импровизировать с фруктами, как хочется. Очень вкусные мюсли получаются со свежей черникой, клубникой, грушами, персиками и любыми другими спелыми сезонными фруктами.
Читать дальше “Правильный завтрак: делаем мюсли сами” »

Читать далее →

Пицца на завтрак 20.09.2016

Пицца на завтрак

2016-09-20 08:54:21

Пицца на завтрак? То, что надо холодным осенним утром! Вкусная и питательная, она зарядит вас хорошим настроением и согревающей сытостью до самого обеда. И, что самое важное, готовить ее так просто, что с этим справится даже тот, кто уже встал, но еще не проснулся!

Ингредиенты

Грузинский лаваш 1 шт.
Соус песто 2 ст. л.
Авокадо ½ шт.
Шпинат 2 стакана
Моцарелла ⅓ стакана
Пармезан 3 ст. л.
Зеленый лук (необязательно) по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Яйцо 1 шт.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов. Намажьте лаваш соусом песто.
В небольшой миске разомните авокадо и намажьте его на лаваш.
Обжарьте шпинат и выложите его ровным слоем поверх авокадо.
Поверх шпината разложите кусочки моцареллы и посыпьте тертым пармезаном.
Положите пиццу на противень и поставьте в духовку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился. Пока пицца в духовке, приготовьте яичницу-глазунью из одного яйца.
Выньте пиццу из духовки и аккуратно переложите на нее яичницу. Посолите, поперчите и, если хотите, посыпьте зеленым луком. Завтрак готов!

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

Готовим без мяса: два фантастически простых рецепта 16.09.2016

Согласно недавним исследованиям, люди, которые на один день в неделю отказываются от мясных продуктов, менее подвержены риску онкологических, сердечно-сосудистых и многих других заболеваний. При этом совершенно незачем страдать над тарелкой безвкусной постной еды! У нас есть два чудесных рецепта вкусных и питательных блюд, которые хороши и без мяса. Давайте же хоть на один день разнообразим привычное мясное меню!
Читать дальше “Готовим без мяса: два фантастически простых рецепта” »

Читать далее →