Поделиться "Летняя вегетарианская паэлья"
Рецепт овощной паэльи
2018-08-21 12:06:28
Летом обычно не особенно хочется готовить тяжёлые мясные блюда – даже если вы не вегетарианец. Наш лёгкий рецепт перенесёт вас в жаркую Испанию. Насладитесь вкусом этого потрясающего блюда из спелых овощей и почувствуйте, словно находитесь на берегу Средиземного моря под сенью оливковых деревьев...
Ингредиенты
- Рис 150 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лук 1
- Чеснок 4 зубчика
- Болгарский перец 2
- Стручковая фасоль 2 горсти
- Помидоры 2
- Маслины по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Овощной бульон 400 мл
- Паприка 1 ч.л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Мелко порубите лук и чеснок и слегка их поджарьте. Добавьте рис, перемешайте и спустя 5 минут влейте бульон. Убавьте огонь и готовьте рис на медленном огне до тех пор, пока весь бульон не выпарится.
- Пока рис готовится, займитесь овощами. Очистите помидоры от кожицы и порежьте их кубиками. Крупно порубите болгарский перец, фасоль и перец чили. Поджаривайте овощи в отдельной сковороде в течение 8-10 минут, в конце добавьте паприку, черный перец и соль.
- Переложите овощи к рису и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Дайте блюду постоять 10-15 минут прежде чем подавать на стол.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "Летняя вегетарианская паэлья"
RU 
EN
