Архив рубрики: Рецепты

Вкусные, простые и полезные рецепты на все случаи жизни. Забери списки к рецептам в приложение «Купи батон!»

3 роскошных рецепта блюд из лосося 20.12.2016

Согласитесь, сложно придумать ужин полезнее и вкуснее, чем хороший кусок нежной красной рыбы. Как известно, лосось богат омега-3 жирами, витаминами и минералами, и, что немаловажно, его практически невозможно испортить. Поэтому смело пробуйте наши рецепты и наслаждайтесь божественным изысканным вкусом лосося!

Читать дальше “3 роскошных рецепта блюд из лосося” »

Читать далее →

Идеальные куриные грудки: руководство к действию 16.12.2016

Обычно мы едим куриные грудки, когда соблюдаем диету, пытаемся похудеть или поправить здоровье. Для многих этот продукт уже давно попал в ранг здоровой, но не приносящей удовольствия еды. В этой статье вы найдете несколько секретов, которые помогут «реабилитировать» куриные грудки и заставят вас полюбить их вкус!

Куриные грудки – это, безусловно, полезный и низкокалорийный продукт, но зачастую достаточно пресный на вкус. Немногие знают, что несколько простых манипуляций могут превратить его в настоящий праздничный ужин.
Читать дальше “Идеальные куриные грудки: руководство к действию” »

Читать далее →

5 идей невредных перекусов 14.12.2016

Если внимательно почитать различные планы и меню диет, то можно заметить, что все они изобилуют рецептами полезных завтраков, разнообразных обедов и легких ужинов. Увы, ни одна диета не сработает, если в перерывах между всеми этими сбалансированными приемами пищи вы будете перекусывать привычными вкусняшками. И что же теперь, забыть о маленьких радостях перекусов до конца дней своих? Да ни за что на свете! Просто запасемся полезными, простыми и очень вкусными перекусами, которые не дадут вам проголодаться без вреда для талии и вашего плана здорового питания. В этот раз мы не предлагаем вам выбирать из предложенных вариантов – наоборот, надо перепробовать их все!
Читать дальше “5 идей невредных перекусов” »

Читать далее →

Курица в лимонном соусе 02.11.2016

Курица в лимонном соусе

2016-11-02 13:17:40

Такую курицу вы еще не пробовали! Сливки, лимон и мультиварка – вот и все, что вам нужно, чтобы приготовить самую нежную курицу на свете.

Ингредиенты

Бедро курицы 450 гр.
Растительное масло 1 ст. л.
Лук 1 шт.
Сушеный молотый чеснок ½ ч. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Соль
Перец
Куриный бульон 350 мл.
Сливки 150 мл.
Лимон 1 шт.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Посолите и поперчите курицу, обваляйте ее в прованских травах и сухом чесноке.
Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета. Затем выньте лук из сковороды и обжарьте на ней курицу также до золотистого цвета.
Переложите курицу и лук в мультиварку. Добавьте бульон и включите мультиварку на режим "Тушение". Во время приготовления не открывайте мультиварку.
Выньте курицу из мультиварки и уберите ее в теплое место. В мультиварку добавьте сливки, 1 ч. л. тертой лимонной цедры и 2 ст. л. лимонного сока.
Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды. Перелейте соус из мультиварки в кастрюлю, добавьте воду с крахмалом и варите до загустения.
Получившимся соусом полейте курицу. Подавайте на стол с отварным рисом.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

3 рецепта рагу для холодных вечеров 28.10.2016

@photo

Что может быть лучше, чем прийти холодным темным осенним вечером домой с работы, открыть мультиварку и погрузиться в теплое облако насыщенного аромата рагу? Оно приготовилось, пока вас не было – а значит, сегодня вечером вам не нужно ни минуты стоять у плиты! Еще один плюс рагу заключается в том, что для него необязательно брать вырезку – подойдут и кусочки мяса попроще, при этом вкусовые качества блюда ничуть не пострадают. Идеальный вариант ужина для тех, кто устал, замер и проголодался! Читать дальше “3 рецепта рагу для холодных вечеров” »

Читать далее →

Рецепт блинов без сахара, зато с пятью начинками 26.10.2016

Блинчики без сахара

2016-10-26 14:11:55

Порций 4

Хотите вкусный и питательный завтрак, за который потом не будет мучительно стыдно на весах? Тогда блинчики без сахара – как раз то, что вам нужно. Просто подберите к ним начинку по вкусу, и начните день с удовольствия!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Мука 65 гр.
Молоко 250 мл.
Разрыхлитель ½ ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Смешайте яйцо, молоко, муку и разрыхлитель до однородности. Убедитесь, что в тесте нет комочков. Тесто должно быть жидким, но достаточно густым.
В антипригарную сковороду налейте оливковое масло и нагрейте на среднем огне.
Когда масло нагреется, вылейте на сковороду примерно четверть теста. Дайте тесту равномерно растечься по сковороде. Подождите 2-3 минуты, затем переверните блин. Через 1-2 минуты снимите блин со сковороды и жарьте следующий.

Выберите любую из этих начинок

Помидоры с грибами – просто обжарьте грибы в растительном масле до готовности, затем смешайте их с мелко нарезанными помидорами и зеленью.
Сыр с ветчиной – положите на готовый блин пару ломтиков ветчины и посыпьте тертым сыром. Добавьте немного зеленого лука и сверните блин.
Черника и банан – это сочетание сделает сладкими даже наши блины без сахара. Чернику можно добавить прямо в тесто, а можно слегка размять ее, выложить на готовый блин и добавить несколько кусочков банана.
Черника и кленовый сироп – можно добавить чернику в тесто, или можно посыпать ей готовые блины, а сверху полить небольшим количеством кленового сиропа.
Бразильский орех, банан и кленовый сироп – мелко нарежьте бразильский орех, посыпьте им блины, добавьте кусочки банана и чайную ложку сиропа. Это намного вкуснее сахара!

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Читать далее →

Чили, который понравится детям 18.10.2016

Чили, который понравится детям

2016-10-18 11:04:06

Порций 5

Как правило, дети не любят классический чили кон карне – для них он слишком острый. Но что нам мешает приготовить такой чили, который не отпугнет маленьких гурманов? В нем будет меньше специй и фасоли, зато в нем будет сладкая кукуруза, которая нравится малышам на вкус и оживляет внешний вид блюда. Остальным членам семьи такая вариация чили тоже придется по вкусу!

Ингредиенты

Растительное масло 1 ст. л.
Нежирный говяжий фарш 400 гр.
Лук (очищенный и мелко нарезанный) 1 шт.
Красный перец (очищенный от семян и нарезанный) 1 шт.
Неострый сухой молотый чили ½ ч. л.
Молотый тмин ½ ч. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Помидоры в собственном соку 400 гр.
Говяжий бульон 1 стакан
Консервированная красная фасоль (жидкость слить) 200 гр.
Сладкая кукуруза (маленькая банка) 1 шт.
Соль
Перец
Петрушка или тертый сыр для украшения (по желанию)

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Нагрейте большую глубокую сковороду с растительным маслом. Выложите в сковороду лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте красный перец и обжаривайте его 2 минуты, помешивая деревянной ложкой.
При помощи шумовки выньте лук и перец на блюдце, а в сковороде обжарьте фарш до равномерно коричневого цвета.
Добавьте в сковороду с фаршем обжаренный лук с перцем, порошок чили, тмин, томатную пасту, помидоры и бульон. Посолите, поперчите и доведите до кипения.
Тушите чили на медленном огне в течение 20 минут, время от времени помешивая. Затем добавьте фасоль и кукурузу, и тушите еще 10 минут.
Разложите чили по тарелкам и украсьте мелко нарезанной петрушкой или тертым сыром. Подавайте с рисом или лавашом.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Читать далее →

5 необычных способов приготовить курицу 18.10.2016

Ее жарят, варят, парят, запекают, тушат и коптят – и что с ней ни делай, получается вкусно! Да, речь о ней, о старой (но лучше все-таки нестарой) доброй курице. Пожалуй, не найдется второго такого продукта, который так же просто готовить и который практически невозможно испортить. А значит, с курицей можно и нужно экспериментировать!

Мы собрали 5 оригинальных способов приготовления курицы, которые определенно стоит попробовать. Кто знает, возможно, это приведет к тому, что у вас появится новое фирменное блюдо!

Читать дальше “5 необычных способов приготовить курицу” »

Читать далее →

Невероятный рецепт: мясной рулет с яблоками 12.10.2016

Мясной рулет с яблоками

2016-10-11 13:27:17

Сегодня перед нами стоит непростая задача – приготовить на ужин нечто особенное, но так, чтобы хватило и на завтра. Поэтому готовить мы будем мясной рулет, но не обычный, а с яблоками. Готовить его не сложнее, чем классический мясной рулет, он прекрасно хранится в холодильнике, и, что самое интересное, на второй день он становится еще вкуснее. Его можно разогреть, а можно не разогревать и сделать с ним отличные сэндвичи! Этот мясной рулет сочетается с любым гарниром, а благодаря яблокам он становится не просто сочнее, но и приобретает совершенно неожиданный букет сладких и пряных оттенков вкуса.

Ингредиенты

Говяжий фарш 1 кг.
Лук ½ шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Яблоки 4 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Свежий хлеб (раскрошить) 1 стакан
Петрушка (нарезанная) 2 ст. л.
Яйца (взбитые) 2
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец ½ ч. л.
Вустерширский соус 2 ч. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Обжарьте мелко нарезанный лук в сливочном масле до слегка золотистого цвета (приблизительно 5 минут).
Очистите яблоки от кожуры и семян. Три яблока нарежьте на мелкие кусочки, а одно – дольками. Дольки яблока выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
Тщательно смешайте все остальные ингредиенты (включая мелко нарезанные яблоки) до однородности.
Выложите мясную массу в форму для запекания, выложенную изнутри фольгой. Фольгу также слегка смажьте оливковым маслом.
Поместите форму с фаршем на тот же противень, на котором лежат яблоки, и поставьте противень в духовку на 1 час. Время от времени переворачивайте яблоки, чтобы они не подгорели. Спустя час убедитесь, что мясной рулет пропекся изнутри. Готовый рулет выньте из духовки и оставьте его в форме на 15 минут. Уберите печеные яблоки в теплое место, чтобы они не остыли.
Подавайте рулет с печеными яблочными дольками и любыми овощами на ваш вкус. Также можно подать к рулету кетчуп или томатный соус.

Примечания

Даже если у вас есть хорошая антипригарная форма для запекания, не пренебрегайте фольгой. Благодаря фольге рулет пропечется равномерно и не пересохнет. Фольга также пригодится вам, если вы готовите рулет на два или более дня – в ней он сохранится намного лучше.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

@photo

Читать далее →

5 простейших блюд из курицы всех времен и народов 10.10.2016

Обожаете курицу, но ненавидите плиту? Не можете смириться с тем, что приходится часами готовить то, что потом съедается за минуты? Правильно делаете! Вот несколько рецептов блюд из курицы, которые понравятся всей семье и не отнимут у вас драгоценное время. Каждое блюдо рассчитано на четверых, так что голодать не придется.
Читать дальше “5 простейших блюд из курицы всех времен и народов” »

Читать далее →