Коктейльная вечеринка. Взболтать и смешать 25.11.2011

3298937893_faf2cf3ab2_o (1)

Пятница — замечательный день, когда добрая половина населения озабочена одним вопросом: «Как провести выходные?».

У нас есть для вас отличное предложение — устроить коктейльную вечеринку дома с друзьями.

Предлагаем 5 простых рецептов для пати. А также прилагаем к ним список ингридиентов для удобного транспортирования в «Купи Батон!» :) Читать дальше “Коктейльная вечеринка. Взболтать и смешать” »

Читать далее →

Антипохмельная корзина. Готовимся к выходным 03.11.2011

4720280670_35929d3479_b (1)

«Эй, ухнем! Ещё разик, ещё раз!». А с утра больная голова вкупе с отсутствием сил и желанием быстро избавиться от последствий вчерашних гуляний.
Конечно, никуда идти не хочется, ни в аптеку ни в магазин. Поэтому предлагаем позаботиться о первых средствах помощи заранее.

Читать дальше “Антипохмельная корзина. Готовимся к выходным” »

Читать далее →

10 заповедей начинающего повара 26.10.2011

chef
© 
Photo

Если до этого момента вашим коронным блюдом были бутерброды из микроволновки, то это абсолютно не означает, что вы не сможете стать настоящим шеф-поваром. Нужен всего лишь правильный подход к делу и немного терпения, а мы расскажем, с чего следует начать, чтобы в короткий срок из новичка превратиться в профессионала.

1. Обзаведитесь правильными инструментами для работы.

Зайдите на кухню и оглядитесь. Один сиротливый ножик, пара ложек и вилка с погнутым зубчиком? У крутого шеф-повара должны быть крутые инструменты! Конечно, покупка специального ножа для нарезки каперсов не сделает вас профессионалом в одночасье, но работать с хорошими инструментами всё-таки проще и приятнее.

kitchen-tools
2. Совершенствуйте основные навыки работы на кухне.

Ну что же инструменты есть, теперь стоит научиться ими пользоваться. Если вы в совершенстве владеете трюком с ножом и пальцами, то это вам несомненно пригодится. Неплохо также научиться быстро нарезать лук и другие овощи, определиться, какой нож для чего лучше использовать, а ещё подробнее изучить духовку и посудомоечную машину, они таят немало секретов. Вам в помощь: youtube и различные кулинарные шоу.

kitchen-master
© 
Photo

3. Организуйте легкий поиск и хранение рецептов.

Даже лучшие повара мира начинают с одного базового рецепта. Выберите один рецепт, а уже потом постепенно добавляйте новые в вашу библиотечку. «Кулинарную книгу» можно хранить в своем смартфоне или планшете. А зарегистрировавшись на какому-нибудь из многочисленных кулинарных сервисов, вы получите ещё и быстрый доступ к новым рецептам.

4. Помните: вкусно — не обязательно дорого!

Это можно повторять бесконечно! Если вы хотите готовить вкусную еду, это совершенно не значит, что нужно потратить кучу денег на продукты. Конечно, желательно, чтобы они были свежими. С помощью некоторых хитростей можно приготовить из простых продуктов изысканное блюдо. Кстати, если при походе в супермаркет вы не можете удержаться и покупаете много лишних продуктов, которые потом портятся у вас в холодильнике, то попробуйте заказывать доставку продуктов на дом. Возможно, так получится экономнее.

keks

© Photo

5. Учитесь выбирать хорошие продукты.

Можно выбрать качественные продукты и при этом не переплачивать. Для этого надо изучить супермаркеты и рынки вашего города, а также научиться определять свежесть продукта. Фрукты и овощи старайтесь покупать сезонные. Так они и стоить будут меньше, и больше вероятность, что созрели они самостоятельно, без химической обработки.

6. Используйте холодильник эффективно.

Если всё, что куплено в магазине, вы попытаетесь засунуть в холодильник, то, скорее всего, вам покажется, что он слегка переполнен. А ведь не все продукты нужно хранить в холодильнике. Что-то вполне может полежать в шкафчике на кухне и не потеряет своих вкусовых качеств. Изучите свой холодильник и устанавливайте правильную температуру, чтобы использовать его возможности по максимуму.

7. Научитесь пользоваться грилем.

Приготовить хороший стейк — это настоящее искусство. Если у вас во дворе есть гриль, то используйте хорошую погоду, чтобы что-то на нём приготовить. В плохую и холодную погоду подойдет и духовка на кухне. Главное, научитесь готовить стейк!

steik
© Photo
8. Экспериментируйте!

Маленькие эксперименты никому не повредят, и благодаря им вы можете превратить вкусное блюдо в настоящий шедевр, обладающий удивительным вкусом. Например, попробуйте использовать лимонный сок вместо соли, яблочное пюре вместо яиц в выпечке, водку вместо воды в коржах для торта и ароматную соль с приправами вместо соусов.

9. Не верьте распространенным мифам.

Существует множество мифов, связанных с кулинарией. Вы когда-нибудь слышали, что деревянные доски ни в коем случае нельзя использовать для мяса, что вода быстрее закипает если её посолить… Изучите и развейте все мифы, потому что порой они сильно мешают правильному приготовлению вкусной пищи.

10. Не забывайте о здоровье.

Вкусная еда может или зарядить вас энергией на весь день или стать причиной послеполуденного вялого настроения. Изучите свойства продуктов: что и с чем сочетать, чтобы получить полноценную пищу. Планируйте своё питание и старайтесь составлять сбалансированное меню. При правильном подходе совсем несложно питаться вкусной и полезной пищей.

Следуя этим советам вы в короткое время из новичка превратитесь в настоящего мастера по приготовлению вкусных блюд, а главное поймете, что приготовление еды — это увлекательное и не всегда сложное занятие!

«Купи батон!» — самый простой, удобный и элегантный список покупок:

Купи батон! Список покупок (iPhone/iPad) | Купи батон! Список покупок (Android)

Читать далее →

«Купи батон!». Альтернативное применение 07.10.2011

Сегодня мы поговорим об альтернативных способах использования приложения «Купи батон!».

2762916310_2c9e19d213

@photo

Я насчитала как минимум три:

  1. список задач и дел (to do list);
  2. cписок подарков к новому году (который не за горами)
    и
  3. cписок упражнений для занятий в тренажерном зале (вместо тетрадки).


«Купи батон!» — самый простой, удобный и элегантный список покупок:

Купи батон! Список покупок (iPhone/iPad) | Купи батон! Список покупок (Android)

Читать далее →

Сколько брать текилы, Амиго? 05.10.2011

Перед тем, как идти в  магазин за продуктами, необходимо определиться с тем, для чего эти продукты нужны и в каких количествах.
Если вы еще не опытный кухонный боец или наоборот великий экспериментатор, то с рецептами к ужину и количеством продуктов вам помогут замечательные сайты-сервисы:
eda.ru, foodily.com и punchfork.com (последние два — англоязычные).
Всё, что вам нужно — это вбить ингредиенты и выбрать из предложенных рецептов желаемые.
Если вы читаете этот пост в пятницу вечером, список сайтов автоматически дополняется сервисом inshaker.ru. Он не постесняется и подскажет, сколько надо взять текилы, чтобы напоить компанию из 30 человек коктейлем «Амиго».

2607814349_573ba6ccc8_z
@photo

Приятных вам покупок!

«Купи батон!» — самый простой, удобный и элегантный список покупок:

Купи батон! Список покупок (iPhone/iPad) | Купи батон! Список покупок (Android)

Читать далее →

Как просто составить план закупки продуктов на неделю? 28.09.2011

Я захожу за покупками каждый день или через день. О том, что будет на ужин, я думаю по дороге с работы домой. Я слышала о том, что самый лучший способ экономить время и деньги — это закупать продукты на неделю, естественно, по четко составленному списку. Но сама мысль о планировании меню на неделю вызывала уныние. Недавно на глаза мне попалась статья, в которой дана пошаговая инструкция по составлению такого плана, а ещё там приведено несколько небольших советов, которые точно помогут вам не потеряться в мире продуктов.

groceries

©photo

1. Разузнайте о скидках. Во многих супермаркетах часто проводят акции. О них громко объявляют по радио, по городу висят рекламные баннеры. Будьте чуть внимательнее и, возможно, в нужный момент вы вспомните, в каком магазине сегодня скидка на томаты. Кстати, сейчас активно развиваются сайты скидок, там тоже можно найти что-нибудь интересненькое.

Читать дальше “Как просто составить план закупки продуктов на неделю?” »

Читать далее →

Как упорядочить списки покупок 15.09.2011

Как известно, автор этой заметки умный человек найдет множество способов усложнить упорядочить, организовать и модифицировать любой процесс (списки покупок в том числе). Я уже показывал свою руку, исписанную каракулями вида “чегонадокупить”, а теперь я покажу свой веб-интерфейс «Купи батон!» и расскажу как я организовываю в нем свои списки покупок.

Веб-интерфейс «Купи батон!» к сожалению пока не располагает средствами для организации списокв (но это только пока). Но я придумал для себя небольшой трюк. Вот он:

-web

Не очень понятно? Сейчас объясню.

Читать дальше “Как упорядочить списки покупок” »

Читать далее →

Простые советы для ваших списков покупок 18.08.2011

Мы уже неоднократно писали вам о списках покупок, сравнивали их написание женской рукой, на своей руке, и внесение в заметки айфона с популярным приложением по ведению покупок «Купи батон!».

1411462092_ad6de8b30e

©photo

А сейчас нам хочется просто дать вам несколько хороших советов по ведению списка покупок:

  • Главная проблема любого списка покупок в том что он редко является постоянным — каждый раз он то видоизменяется, то забывается. Для того чтобы научиться ходить в супермаркет со списком нужно ввести его в привычку. Написали список — положите его в бумажник. Пришли в магазин без списка — возвращайтесь обратно, к стыду и голоду дома. Пишите список на одинаковых бумажках (купите для этого блок бумаги). Выработайте привычную и понятную для всех систему сокращений (чтобы не получалось как всегда). Читать дальше “Простые советы для ваших списков покупок” »
Читать далее →

Как не попасться на уловки супермаркетов. Послесловие от читателей 09.08.2011

Две статьи про уловки в супермаркетах вызвали множество откликов среди наших читателей, и они поделились с нами своим опытом на данную тему. Мы решили объединить некоторые наиболее интересные комментарии и надеемся, что наши общие наблюдения помогут вам избежать обмана, сэкономить средства и покупать в супермаркетах только те вещи и продукты, которые вам действительно необходимы.

Healthy groceries

Читатель nimbler советует не ходить в магазин на голодный желудок. Чтобы избежать ненужных покупок, лучше плотно подкрепиться перед походом.

kznmed предлагает ходить не только со списком, но и с ограниченной суммой денег. И никаких карточек! Ведь тогда точно появиться соблазн купить что-то такое, что потом ещё долго будет лежать без нужды в холодильнике.

Читать дальше “Как не попасться на уловки супермаркетов. Послесловие от читателей” »

Читать далее →

Как не попасться на уловки супермаркетов. Часть II 26.07.2011

Продолжение. Часть I

Кафе. Многие супермаркеты предлагают отдохнуть в маленькой уютной кафешке, с дорогим кофе и вкусными, но не менее дорогими пирожными — вы вряд ли планировали эти расходы.

419824974_707279305c

Освещение и зеркала. На многих витринах есть специальная система освещения и зеркал, создающая товарам притягательный вид. Ничего плохого в этом нет, однако не стоит лететь на мягкий свет ламп словно мотылек на огонек.

Лотереи и акции. Неужели вы думаете что покупая три пачки кофе ради крутой белой кружки с логотипом вы совершаете выгодную покупку? Акции, специальные предложения, распродажи и дегустации призваны поскорей распродать лежалый товар — советуем обходить их стороной. Читать дальше “Как не попасться на уловки супермаркетов. Часть II” »

Читать далее →