Поделиться "Рецепты зимних свежевыжатых соков"
Хорошо летом: берешь любые фрукты и ягоды, кладешь в соковыжималку, и свежий вкусный сок готов. А как быть зимой, когда не растет ничего, кроме сосулек?
А вот как: давайте внимательно присмотримся к овощам и зелени, которые продаются в супермаркетах, и выберем что-нибудь подходящее. В этой статье вы найдете 8 вариантов зимних свежевыжатых соков, которые зарядят вас витаминами, минералами, антиоксидантами и такой энергией, что о зимней спячке вы даже не вспомните!
Горячий лимонный микс
Подогрейте свой иммунитет стаканом горячей воды с соком лимона и щепоткой кардамона:
- 1 лимон
- ½ ч. л. молотого кардамона
Возьмите сельдерей за основу
Качество огурцов в зимние месяцы оставляет желать лучшего, поэтому замените их сельдереем, который намного дольше сохраняет свои питательные свойства и хорошо хранится. Например, можно приготовить вот такой зеленый сок:
- 5 горстей шпината
- 3 листа капуста кале
- 3 стебля сельдерея
- ½ огурца
- ½ лимона
- 2 яблока
Всесезонная зелень
Добавьте капусту кале, шпинат и мангольд в свой – их продают свежими круглый год, и они отлично подходят для зимних зеленых соков. Из кале, сельдерея и фенхеля можно приготовить вот такую витаминную бомбу:
- 3 стебля сельдерея
- 1 яблоко
- ½ стакана фенхеля
- 6 листьев капусты кале
- выжатый лимон
Согревающие пряности
Зимой рекомендуется добавлять в соки различные специи: имбирь, перец, кардамон, корицу, мускатный орех, куркуму, халапеньо, гвоздику. Эти приправы не только помогут согреться, но и окажут благоприятное воздействие на пищеварение.
Рекомендуем попробовать вот такой пряный сок:
- 100 мл. кокосовой воды
- 1 стакан шпината
- 3 стебля сельдерея
- ½ груши
- ½ ч. л. корицы
- ½ ч. л. молотого кардамона
Время ярких корнеплодов
Морковь и свекла идеально подходят для зимних соков. Если хотите сделать сок из этих корнеплодов менее сладким, разбавьте его миндальным молоком. Вкуснее этого ничего и быть не может:
- 100 мл. морковного сока
- 100 мл. миндального молока
- ½ ч. л. корицы
Густой и кремовый
Если хотите приготовить напиток погуще, близкий по консистенции к смузи, попробуйте вот такой рецепт:
- 150 мл. воды
- 1 груша
- 5 листьев капусты кале
- ½ авокадо
- ½ ч. л. молотого кардамона
Нужно больше пользы!
Чтобы полезный овощной сок стал еще полезнее, добавьте в него авокадо, кокосовое молоко или лайм. Ловите рецепт:
- 100 мл. кокосовой воды
- 100 мл. кокосового молока
- 6 листьев шпината
- ½ авокадо
- ½ ч. л. корицы
- ½ ч. л. сахара
- выжатый лайм
Зрите в корень!
Корнеплоды и коренья – что еще нужно, чтобы нагнать стаканчик старого доброго сока? Да вот хотя бы такого:
- 3 моркови
- 1 пастернак
- 1 яблоко
- ½ батата
- небольшой кусочек имбиря (измельченного)
Как видите, зима – не повод отказываться от свежевыжатых соков. Наоборот, переживать холодные месяцы с ними намного веселее!
Поделиться "Рецепты зимних свежевыжатых соков"
RU 
EN
