Рецепты фруктовых салатов – беспроигрышные варианты! 14.10.2015

@photo

Хочется чего-нибудь легкого и свежего, и чтобы не стоять у плиты? Да не вопрос! Как раз на такой случай у нас есть три рецепта фруктовых салатов на любой вкус. Тропические и местные фрукты и ягоды позволят вам быстро и без затей сделать полезный, изысканный и ах, какой вкусный салатик! Даже над заправкой думать не придется – настолько все просто. Любой из предложенных салатов прекрасно подойдет в качестве легкого перекуса, а иногда может сойти и за полноценный ужин.

Цитрусовый салат со сметаной и маком

Вы сейчас, наверное, подумали: фруктовый салат на ужин? Не маловато ли? Этот салат освежающий и сытный одновременно. Помимо свежих фруктов вам понадобится сметана – посмотрите, есть ли она в вашем списке покупок.

Ингредиенты:

• апельсины, 6 шт.
• красные грейпфруты, 2 шт.
• лаймы, 2 шт.
• лук-шалот, несколько перышек
• петрушка, ½ стакана
• цедра лимона, 1 ч. л.
• лимонный сок, 2 ст. л.
• сметана, ¼ стакана
• кленовый сироп, 2 ст. л.
• маковые зерна, 1 ч. л.
• соль

Способ приготовления:

1. Очистите цитрусовые от кожуры и косточек. Снимите пленки с долек. Дольки лайма и грейпфрута разрежьте на три части.
2. Нарежьте лук-шаллот и петрушку, и добавьте их к фруктам.
3. В отдельной миске смешайте сок и цедру лимона, сметану, кленовый сироп и мак. Добавьте соль по вкусу.
4. Полейте салат заправкой, аккуратно размешайте и подавайте на стол.

Салат из самых спелых фруктов

@photo

Лучшие фруктовые салаты получаются из самых спелых сезонных фруктов. В рецепте этого салата использованы только сладкие фрукты, и потому он станет отличным десертом после завтрака, обеда или ужина. К тому же, готовится он буквально за пару минут.

Ингредиенты::

• спелые персики (без косточки, нарезанные), 2 шт.
• спелые сливы (без косточки, нарезанные), 2 шт.
• черника, 1 стакан
• ананас (очищенный и нарезанный), ½
• бананы (очищенные и нарезанные), 2 шт
• сок двух апельсинов
• листики мяты (нарезанные), 6 шт.

Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в большом салатнике. Сразу же подавайте на стол.

Салат из винограда с сыром и чесноком

Средиземноморская нотка делает этот салат идеальным дополнением к курице или рыбе, запеченным на гриле. Да и сам по себе он очень интересен!

Ингредиенты:

• виноград (нарезанный кружочками), 250 гр.
• миндаль (тонко нарезанный), 1/3 стакана
• зубчик чеснока (тонко нарезанный), 1 шт.
• базилик (нарезанный), 6 листиков
• оливковое масло, 2 ст. л.
• бальзамический уксус, 2 ст. л.
• сыр фета, 30 гр.

Способ приготовления:

1. Поджарьте миндаль на сильном огне. Затем высыпьте его в салатник и добавьте базилик и виноград.
2. На сковороде разогрейте масло и подрумяньте чеснок. Вылейте масло с чесноком в салатник, затем полейте салат бальзамическим уксусом.
3. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте кусочками сыра фета.