Три рецепта бургеров, перед которыми невозможно устоять 26.08.2016

рецепты бургеров

Вы не поверите, насколько просто сделать идеальный бургер, без всевозможных уловок и хитростей, отвлекающих от вкуса хорошего жареного мяса и свежей булочки. Сочные, дразняще-вкусные, ароматные – такие вам не приготовят ни в одной сетевой бургерной!

Фруктовый бургер
Пробовали когда-нибудь бургер с клубникой? А вы попробуйте!
Ингредиенты
  1. Клубника (нарезать на четвертинки) 2 стакана
  2. Бальзамический уксус 1 ст. л.
  3. Фарш из индейки 350 гр.
  4. Соль по вкусу
  5. Черный перец по вкусу
  6. Моцарелла 2 кусочка
  7. Свежий базилик 1 горсть
  8. Цельнозерновые булочки для бургеров 2 шт.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. В небольшую кастрюлю выложите 1 стакан клубники, налейте немого воды и разогрейте на среднем огне, периодически помешивая. Спустя 8 минут добавьте остальную клубнику и тщательно перемешайте. Через 5 минут снимите кастрюлю с огня и дайте ягодам остыть.
  2. Посолите и поперчите фарш, затем слепите из него 2 котлеты. Разогрейте гриль до средней температуры и обжарьте котлеты по 5 минут с каждой стороны. За минуту до готовности положите на каждую котлету по ломтику моцареллы.
  3. Соберите бургеры: на половинку каждой булочки положите котлету, базилик, и полейте сверху клубничным соусом. Накройте второй половинкой булочки и подавайте на стол.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Бургер а-ля Лазанья
Если вы любите лазанью, этот бургер – ваш вариант!
Ингредиенты
  1. Фарш из нежирной говядины 450 гр.
  2. Итальянские травы 2 ½ ч. л.
  3. Соль по вкусу
  4. Черный перец по вкусу
  5. Сыр рикотта ½ стакана
  6. Томатный соус ¾ стакана
  7. Моцарелла (натереть на крупной терке) 2 стакана
  8. Булочки для бургеров 2 шт.
  9. Сливочное масло 2 ст. л.
  10. Сушеный чеснок ¼ ч. л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Смешайте фарш с щепоткой итальянских трав. Слепите из него две котлеты, посолите и поперчите каждую.
  2. Разогрейте гриль до средней температуры и обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны (или до желаемой степени прожарки).
  3. В небольшой миске смешайте масло, сухой чеснок и оставшуюся часть итальянских трав. Получившейся смесью намажьте половинку каждой булочки, подрумяньте булочки на гриле.
  4. Намажьте нижнюю половинку каждой булочки томатным соусом, а сверху положите котлету, добавьте рикотту, затем еще немного томатного соуса, моцареллу, и накройте бургер верхней половинкой булочки. Положите бургеры на самую холодную часть гриля, чтобы сыр расплавился. Бургеры готовы!
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
@photo

Гавайский бургер
Соус терияки, ананас, говядина... эти гавайцы знают толк в удовольствиях!
Ингредиенты
  1. Соус терияки ½ стакана
  2. Нежирный говяжий фарш 900 гр.
  3. Морковь (тертая) ½ стакана
  4. Зеленый лук (мелко нарезанный) ½ стакана
  5. Халапеньо (мелко нарезанный) ½ стакана
  6. Имбирь (тертый) 1 ч. л.
  7. Соевый соус 1 ст. л.
  8. Соус шрирача 1 ч. л.
  9. Ананас 8 колечек
  10. Любимые соусы
  11. Булочки для бургеров 8 шт.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Смешайте фарш, морковь, зеленый лук, халапеньо, имбирь, соевый соус и соус шрирача, перемешайте и слепите 8 котлет. Обжарьте котлеты на гриле до желаемой степени прожарки, а за 5 минут до готовности положите на каждую котлету по колечку ананаса.
  2. Намажьте нижнюю половинку каждой булочки любимым соусом, затем положите котлету, ложечку терияки, и накройте верхней половинкой булочки.
Примечания
  1. Внимание: этот бургер для тех, кто любит поострее. Если вы не из их числа, уберите совсем или уменьшите количество халапеньо, терияки и соуса шрирача. Это же ваш бургер – вам и решать, каким ему быть!
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
@photo

Получайте рецепты еженедельно

Категории:

Похожие статьи: