Поделиться "3 роскошных рецепта блюд из лосося"
Согласитесь, сложно придумать ужин полезнее и вкуснее, чем хороший кусок нежной красной рыбы. Как известно, лосось богат омега-3 жирами, витаминами и минералами, и, что немаловажно, его практически невозможно испортить. Поэтому смело пробуйте наши рецепты и наслаждайтесь божественным изысканным вкусом лосося!
Лосось с пюре из зеленого горошка
2016-12-20 10:13:35
Даже если кулинария – не ваша сильная сторона, с этим блюдом вы точно справитесь. Оно готовится всего полчаса, так почему бы не попробовать этот рецепт уже сегодня?
Ингредиенты
- Филе лосося 4 кусочка
- Зеленый горошек (отварной или консервированный) 1½ стакана
- Лук-порей (нарезанный) 1 стакан
- Белое вино 1½ стакана
- Вода ¼ стакана
- Соль ½ ч.л.
- Перец ¼ ч.л.
- Нежирные сливки ¼ стакана
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Смажьте небольшую кастрюлю или сотейник растительным маслом. Поставьте ее на огонь и потомите в ней лук-порей в течение 1-2 минут, постоянно помешивая. Затем добавьте вино, воду и горошек. Доведите до кипения и поварите 5 минут.
- Смажьте растительным маслом сковороду и слегка раскалите ее. Натрите рыбу ¼ ч.л. соли и выложите ее на сковороду. Обжарьте лосося 6-8 минут с одной стороны и 5-6 минут с другой.
- При помощи блендера приготовьте пюре из горошка и сливок. Добавьте перец и оставшуюся соль (¼ ч. л.). Подавайте лосося с пюре из горошка и салатом из свежих овощей.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Лосось под апельсиновым соусом
2016-12-20 10:17:23
Как бы странно это ни звучало, но лосось прекрасно сочетается со сладкими соусами, например – с апельсиновым. Если вам хочется приготовить на ужин что-нибудь необычное, варианта лучше и не придумать!
Ингредиенты
- Филе лосося 4 кусочка
- Апельсиновый сок (свежевыжатый) 1¼ стакана
- Соевый соус ¼ ч. л.
- Соль ¼ ч. л.
- Перец ¼ч. л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 150 градусов. Положите на противень лист фольги и слегка смажьте фольгу растительным маслом.
- Вскипятите сок и дайте ему покипеть в течение 10 минут. Добавmnt соевый соус, перемешайте и дайте соусу покипеть еще минуту.
- Посолите и поперчите рыбу, а затем выложите ее на противень. Поставьте противень в духовку на 15-20 минут, затем выньте рыбу из духовки.
- Переложите рыбу на тарелки и полейте ее апельсиновым соусом. Подавайте с овощным пюре, свежими овощами или диким рисом.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Медовый лосось
2016-12-20 10:18:57
Нежный лосось и сладкий душистый мед – ну не сказка ли? То, что нужно в холодный зимний день!
Ингредиенты
- Филе лосося 1 большое
- Винный уксус 3 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
- Соевый соус ⅓ стакана
- Мед ⅓ стакана
- Острый соус (в идеале чили-чесночный) 2 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Кунжут
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 250 градусов. Смешайте уксус с кунжутным маслом, соевым соусом, медом, острым соусом и горчицей. Полстакана соуса оставьте на потом.
- Положите на противень лист пекарской бумаги и выложите на нее рыбу кожей вниз. Полейте филе 2 ст. л. соуса.
- Поставьте противень в духовку на 10 минут. Затем достаньте его, полейте рыбу оставшимся соусом (но не оставленной на потом половиной стакана!) и поставьте обратно в духовку еще на 10-15 минут.
- Выньте рыбу из духовки и при помощи двух больших лопаточек аккуратно отделите мясо от кожи. Разрежьте филе на несколько частей, посыпьте кунжутом и подавайте на стол с запеченными овощами и отложенным соусом.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "3 роскошных рецепта блюд из лосося"
RU 
EN
