Поделиться "Лучшие фруктово-ягодные рецепты"
Лето уже на пороге, и совсем скоро первые строчки в займут свежие ягоды и фрукты. Давайте же подготовимся заранее к самому вкусному времени года! Сохраните себе эти рецепты, и как только на прилавках появятся ароматные персики и сладкая черника, побалуйте себя свежими необычными десертами. Удовольствие гарантируем!
Персиковый суп-пюре
2016-05-20 07:29:09
Ингредиенты
- Персики (очищенные и нарезанные ломтиками) 3 стакана
- Огурец (очищенный и нарезанный кубиками) ¼ стакана
- Желтый болгарский перец (мелко нарезанный) ¼ стакана
- Курага ¼ стакана
- Мёд 2 ст. л.
- Козий сыр (накрошенный) 3 ст. л.
- Бальзамический уксус ¼ стакана
- Оливковое масло ¼ стакана
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Багет (нарезать кубиками) 2 стакана
- Базилик для украшения 1 горсть
- Черный молотый перец по вкусу
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- В большой миске смешайте курагу, болгарский перец, огурец и персики. В другой миске тщательно смешайте мёд, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и козий сыр.
- Перелейте смесь жидких ингредиентов в миску с фруктами. Добавьте чеснок (целый зубчик), перемешайте. Накройте миску крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
- Выньте из смеси чеснок и измельчите ее в блендер до однородности. Если пюре получится слишком густым, можно разбавить его небольшим количеством воды. Добавьте соль и уксус по вкусу.
- Уберите суп в холодильник как минимум на час.
- Посыпьте суп остатками козьего сыра, перцем и базиликом. Подавайте на стол с поджаренными кусочками багета.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Черничный пирог с мороженым
2016-05-20 07:58:16
Ингредиенты
- Бисквитная крошка 1 ¼ стакана
- Коричневый сахар ⅓ стакана
- Несоленое сливочное масло (размягченное) ⅓ стакана
- Мороженое (размягченное) 1 ½ кг
- Бальзамический уксус 1 стакан
- Черника 1 литр
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте бисквитную крошку, масло и сахар. Получившуюся массу выложите в форму для выпечки и равномерно распределите ее по дну и бортикам – это будет корочка будущего пирога.
- Выпекайте корочку в течение 10 минут, затем достаньте её из духовки и дайте ей остыть.
- В другую форму такого же размера, как и та, в которой выпекалась корочка, положите пищевую пленку. Затем выложите поверх пленки ровным слоем ½ кг мороженного и уберите форму в морозилку на 10 минут. Аналогичным образом заморозьте еще 2 "коржа" из мороженого (каждый на отдельном листе пищевой пленки).
- Вскипятите бальзамический уксус и продолжайте кипятить его до тех пор, пока его объем не уменьшится на треть. Затем добавьте в него чернику, убавьте огонь и варите на медленном огне приблизительно 10 минут, пока черника не загустеет. Перелейте чернику в миску, остудите и уберите в холодильник.
- В остывшую корочку положите первый слой замерзшего мороженого (пленку снимите). Вторым слоем положите половину черники. Затем положите второй слой мороженого, оставшуюся чернику, и, наконец, третий слой мороженого. Уберите пирог в морозилку на 30 минут, затем подавайте его на стол.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "Лучшие фруктово-ягодные рецепты"
RU 
EN
