Хрустящая курочка, как из KFC – 2 альтернативных невредных рецепта 07.02.2017

Если запах жареной курицы сводит вас с ума настолько, что вы готовы бросить все дела и бежать за ней куда угодно в дождь, жару и снег, взгляните на эти два рецепта. Возможно, бегать больше не придется – все, что вы так любите, можно без особого труда приготовить на собственной кухне. Получится намного лучше, чем в сетевых ресторанчиках! 

Курица, как из KFC, только из духовки

2017-02-07 07:55:01

Меньше жира, больше вкуса – вы ведь мечтали именно о такой курочке? Тогда будем печь, а не жарить!

Ингредиенты

1. Куриное филе 4 шт.
2. Сливочное масло 5 ст. л.
3. Мука ¾ стакана
4. Панировочные сухари ½ стакана
5. Соль 1 ч.л.
6. Паприка 2 ч.л.
7. Перец ½ ч.л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. В большом пакте с застежкой Zip-lock смешайте муку, панировочные сухари и специи.
3. Разрежьте каждое филе на 4 кусочка.
4. Положите курицу в пакет с сухими ингредиентами, плотно застегните и хорошенько потрясите. Каждый кусочек курицы должен быть со всех сторон покрыт сухой смесью.
5. Поставьте противень с маслом в духовку, а когда масло растает, выньте противень и выложите на него кусочки курицы таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Поставьте противень с курицей в духовку на 12 минут, затем переверните каждый кусочек и запекайте еще 12-15 минут.
6. Положите на плоское блюдо бумажное полотенце и выложите на него курицу. Когда излишки масла впитаются в полотенце, разложите курицу по тарелкам и подавайте на стол с соусом барбекю, горчицей или кетчупом.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Пряная курица в хрустящей корочке

2017-02-07 08:07:32

Этот рецепт придется по вкусу всем ценителям специй. Не забудьте заранее запастись любимыми соусами!

Ингредиенты

1. Куриное филе 2-3 шт.
2. Мука 1 ч. л.
3. Оливковое масло 2 ст. л.
4. Кукурузная мука 3 ст. л.
5. Паприка ½ ч. л.
6. Кориандр (молотый) ½ ч. л.
7. Тмин (молотый) ½ ч. л.
8. Соль по вкусу
9. Черный молотый перец по вкусу

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

1. Положите все сухие ингредиенты в пакет с застежкой Zip-lock и хорошенько встряхните.
2. Разрежьте каждое филе на 3-4 полоски и положите их в пакет со смесью специй. Застегните пакет и потрясите его, чтобы курица как следует обвалялась в специях.
3. Оставьте закрытый пакет с курицей и специями на 1 час при комнатной температуре.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Выложите курицу на противень и полейте ее оливковым маслом. Запекайте в духовке в течение получаса.
6. Выньте противень с курицей из духовки и переложите курицу на блюдо, накрытое бумажным полотенцем. Подавайте на стол горячей.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/