Рецепты детских десертов 09.11.2015

@photo

Давайте посмотрим правде в глаза: десерт – лучшая часть любого застолья! А если застолье детское, то десерты должны быть как минимум невредными. Один десерт хорошо, а три лучше: мы нашли такие рецепты детских сладостей, перед которыми не устоят и взрослые! Со списком покупок тоже мучиться не придется: вам понадобятся только самые простые ингредиенты.

Фрукты в «конфетти»

С этим десертом справятся даже самые маленькие мамины помощники: приготовить веселый сладкий «соус» у них точно получится. К тому же собственноручно приготовленное всегда вкуснее!

Ингредиенты:

• любые фрукты (крупно нарезанные), 2 стакана
• ванильный йогурт, 150 гр.
• разноцветная кондитерская посыпка, 1 ½ ст. л.

Способ приготовления:

1. Перед нарезкой помойте и обсушите фрукты. Порежьте их на достаточно крупные кусочки и выложите на тарелку.
2. Выложите йогурт в небольшой салатник. Добавьте 1 ст. л. посыпки, перемешайте. Остальную посыпку высыпьте поверх йогурта.
3. Подавайте на стол вместе с фруктами. Не забудьте показать детям, как макать фрукты в йогурт, не пачкая рук.

Вишневые брауни

@photo

Шоколад – и этим все сказано! Но есть и некоторые секреты:  для этого десерта добавьте в список покупок авокадо и сушеную вишню. Сомневаетесь, что дети согласятся на авокадо? А вы не сомневайтесь – они никогда о нем не узнают!

Ингредиенты:

• спелый авокадо, 1 шт.
• сливочное масло, 2 ст. л.
• яйцо, 1 шт.
• белый сахар, ½ стакана
• коричневый сахар, ½ стакана
• Кока-Кола, ¼ стакана
• ваниль, 1 ч. л.
• какао порошок, ¾ стакана
• мука, ½ стакана
• сушеная вишня, 2/3 стакана
• темный шоколад (разломанный на мелкие кусочки), 50 гр.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.  Смажьте растительным маслом прямоугольную форму для выпечки (приблизительно 20х20 см.) или противень.
2. Разомните авокадо в большой миске. Добавьте масло, яйцо, белый и коричневый сахар, Кока-Колу и ваниль. Смешайте ингредиенты до однородности (можно воспользоваться миксером на низких оборотах).
3. С отдельной миске смешайте какао и муку. Получившуюся сухую смесь высыпьте в миску с ингредиентами из предыдущего пункта и тщательно размешайте.
4. Добавьте сушеную вишню и шоколад, и еще раз хорошо перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму или противень и поместите в духовку на 35 минут.
6. Выньте брауни из духовки и дайте ему остыть. Нарежьте на небольшие квадраты и подавайте на стол.

Макаруны с мороженым

В приготовлении детских десертов без мороженого не обойтись. Сделайте ход конем и приготовьте из мороженого макаруны!

Ингредиенты:

• смесь для выпечки кексов, 500 гр.
• ванильное мороженое, 500 гр.
• экстракт ванили, 2 ч. л.
• сладкая кокосовая стружка, 6 стаканов

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте смесь для выпечки, мороженое и ваниль. Размешайте деревянной ложкой. Добавьте кокосовую стружку.
2. При помощи столовой ложки сформируйте шарики из получившегося теста. Выложите их на противень, покрытый пергаментом. Расстояние между шариками должно составлять не менее 5 см.
3. Выпекайте макаруны в течение 10-13 минут (они должны слегка подрумяниться). Выньте их из духовки, дайте им остыть в течение минуты, затем при помощи лопаточки переложите на тарелку. Подавайте на стол, когда они полностью остынут.