Спагетти с баклажанами 05.04.2018

Нежный баклажан и ароматные томаты с чесноком идеально сочетаются со спагетти в этом простом рецепте. Подавайте блюдо с тертым Пармезаном и листочками свежего базилика и наслаждайтесь миксом ярких вкусов!

Рецепт спагетти с баклажанами

2018-04-05 07:13:05

Ингредиенты

1. Баклажаны 800 г
2. Спагетти 500 г
3. Томаты 400 г
4. Чеснок 4 зубчика
5. Оливковое масло для жарки
6. Свежий базилик по вкусу
7. Пармезан по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Черный перец по вкусу

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

1. Предварительно запеките баклажаны в духовке в течение часа. Овощи должны стать мягкими.
2. Отварите спагетти до состояния al dente (7-12 минут). Слейте воду.
3. Достаньте из духовки баклажаны, дайте им немного остыть, а затем аккуратно снимите с них кожицу.
4. Мелко нарезанный чеснок обжарьте на разогретом оливковом масле в течение 2 минут.
5. Добавьте нарезанные крупными кубиками помидоры.
6. Тушите, пока не испарится почти вся жидкость.
7. Добавьте нарезанные кубиками баклажаны, посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте спагетти вместе с овощами, посыпав блюдо тертым сыром Пармезан и украсив листочками свежего базилика.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/