Сырно-пивной суп с беконом

Сырно-пивной суп с беконом 22.11.2017

Отличная идея для ужина всем любителям сыра! Простой в приготовлении, согревающий и сытный суп идеален для холодных ноябрьских вечеров. Пиво и копченый бекон делают вкус и аромат насыщенными и яркими. Попробуйте и убедитесь сами!

Рецепт сырно-пивного супа с беконом
Ингредиенты
  1. Бекон 200 гр
  2. Луковица (крупная) 1 шт
  3. Чеснок 2 зубчика
  4. Пшеничная мука 4 ст. л
  5. Куриный бульон 400 мл
  6. Цельное молоко 200 мл
  7. Светлое пиво 240 мл
  8. Сыр Чеддер 600 гр
  9. Соль по вкусу
  10. Черный перец (свежемолотый) по вкусу
  11. Сухари для сервировки по вкусу
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Порежьте лук кубиками, чеснок мелко порубите, сыр натрите на терке.
  2. Зажарьте бекон до хрустящей корочки в большой неглубокой сковороде на среднем огне (это займет не более 6 минут). Дайте стечь излишкам масла на впитывающую бумагу. Затем покрошите бекон.
  3. Нагрейте сковороду с жиром, оставшимся от бекона, на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до размягчения в течение 6 минут, затем добавьте чеснок и готовьте в течение 1 минуты, пока он не даст аромат.
  4. Добавьте муку и готовьте с луком и чесноком до золотистого цвета, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Затем влейте бульон, молоко и пиво и кипятите 15 минут на медленном огне.
  5. Добавьте сыр, постоянно перемешивая, пока он не растопится.
  6. Обильно приправьте солью и перцем, затем добавьте большую часть раскрошенного бекона.
  7. Разлейте суп по мискам и выложите сверху оставшийся беконом с сухарями. Подавайте суп теплым.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Получайте рецепты еженедельно

Категории:

Похожие статьи: