Если вы думаете, что вас уже не удивить курицей ни в каком виде, непременно попробуйте приготовить ее в соусе Марсала! Все, что вам нужно – это курица, грибы и хорошее крепленое вино, например, Марсала или Мадера. А если вы никуда не торопитесь, приготовьте это чудесное блюдо в мультиварке.
Читать дальше “Курица в соусе Марсала – два варианта приготовления” »
Архив рубрики: Рецепты
Брауни: знаменитый американский шоколадный десерт 07.03.2017
Шоколадный брауни
2017-03-07 09:42:29
Порадуйте своих близких знаменитым американским шоколадным десертом! Брауни имеет необычную консистенцию: внутри он мягкий и тягучий, а снаружи имеет хрустящую корочку. Десерт готовится легко и быстро, не требует больших затрат. Традиционно брауни подается с молоком или кофе, но почему бы не поэкспериментировать, например, с мороженым или взбитыми сливками?
Ингредиенты
- Сахар 200 гр
- Яйца 4
- Масло сливочное 180 гр
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 100 гр
- Тёмный шоколад 100 гр
- Грецкие орехи 100 гр
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане либо в микроволновке.
- Тщательно перемешайте получившуюся смесь и остудите.
- Добавьте муку и перемешайте до однородности.
- В отдельной чашке взбейте яйца и сахар.
- Добавьте шоколадную смесь в яйца с сахаром и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте измельченные грецкие орехи.
- Разогрейте духовку до 180ºС.
- Застелите дно квадратной формы пекарской бумагой. Смажьте бумагу небольшим количеством растительного масла.
- Перелейте тесто в форму и выпекайте 20-25 минут.
- Достаньте готовый шоколадный брауни из духовки и дайте ему остыть, затем аккуратно разрежьте на прямоугольники.
Примечания
- Важно не передержать брауни в духовке! Идеальный десерт имеет хрустящую корочку, но слегка не пропечён внутри.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
2 рецепта теста для пиццы любителям выпечки на заметку 03.03.2017
Вы спросите, зачем же нужно делать тесто для пиццы, когда оно сейчас и так продаётся в каждом магазине, и уже готовое? Мы считаем, что приготовление теста – это особый ритуал, которые позволит вам на пару часов почувствовать себя шеф-поваром хорошего ресторана или небольшой кондитерской. Так что если у вас образовалось немного свободного времени на выходных, советуем вам наконец решиться и попробовать приготовить тесто своими руками! А пиццу вы можете сделать любую, какая вам больше нравится, – пепперони, маргариту, по-гавайски или вообще положить туда то, что завалялось в холодильнике, как это делают настоящие итальянцы.
Читать дальше “2 рецепта теста для пиццы любителям выпечки на заметку” »
Элементарная и эффектная закуска – фаршированные яйца 01.03.2017
Фаршированные яйца
2017-03-01 09:43:33
Фаршированные яйца, или яйца по-русски, – это универсальная закуска, которая готовится из простейших продуктов за считанные минуты. Они прекрасно подходят для фуршетов и никогда не надоедают!
Ингредиенты
- Яйца 6
- Майонез 2 ст. л.
- Маринованные огурцы (мелко нарезанные) 1 ½ ст. л.
- Горчица 1 tsp
- Соль 1 щепоть
- Перец на кончике ножа
- Паприка (для украшения)
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Сложите яйца в большую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы уровень воды в кастрюле был на 3-4 см выше яиц. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Дайте яйцам покипеть полминуты, а затем снимите кастрюлю с огня и дайте яйцам постоять в кипятке под крышкой в течение 15 минут. После этого положите яйца в миску с ледяной водой на 5 минут.
- Очистите яйца под струей холодной воды и разрежьте каждое яйцо вдоль пополам.
- Аккуратно выньте желтки и разомните их вилкой. Добавьте майонез и разомните еще раз. Затем добавьте горчицу и измельченный маринованный огурец, и перемешайте. Посолите, поперчите и снова перемешайте.
- Выложите ложкой желтковую массу в белки. Посыпьте паприкой и подавайте на стол.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
2 рецепта сладкой запеканки из батата 23.02.2017
Если вы еще не пробовали классическую сладкую запеканку из батата, то вы многое потеряли! Сложно сказать, что это – десерт или основное блюдо, да и какая разница, когда оно такое вкусное! Читать дальше “2 рецепта сладкой запеканки из батата” »
Макароны с грибами в сливочном соусе 20.02.2017
Макароны – это именно то блюдо, которое вы наверняка готовите, когда у вас мало времени или вам не хочется долго стоять у плиты. Мы предлагаем немного разнообразить традиционные макароны с сыром или макароны по-флотски и приготовить их с грибами в нежном сливочном соусе.
Читать дальше “Макароны с грибами в сливочном соусе” »
2 рецепта блюд из фарша, о которых мы почему-то забыли 17.02.2017
Если у вас есть говяжий фарш, это значит, что без сытного горячего ужина вы точно не останетесь. Но выбор вам предстоит поистине нелегкий: шотландское яйцо или пастуший пирог? Читать дальше “2 рецепта блюд из фарша, о которых мы почему-то забыли” »
2 фантастических салата с пастой 14.02.2017
Салаты с пастой всегда выручают, если к вам неожиданно нагрянули гости или наметился спонтанный выезд на природу. А два салата, как известно, в два раза лучше, чем один! Успейте попробовать оба, пока их не смели те, кто еще полчаса назад заявлял, что не ест макароны!
Читать дальше “2 фантастических салата с пастой” »
Рецепт легендарной утки по-пекински 13.02.2017
У вас когда-нибудь возникала идея организовать гастрономическую вечеринку и удивить своих друзей блюдами национальной кухни одной из стран мира? Мы считаем, что утка по-пекински отлично украсит такой вечер, если вы выберите в качестве его тематики китайскую кухню. Многие убеждены, что в домашних условиях приготовить её практически невозможно, но мы утверждаем, что попробовать определённо стоит!
Читать дальше “Рецепт легендарной утки по-пекински” »
Шоколадный блинный торт 08.02.2017
Шоколадный блинный торт – изумительный десерт для настоящих ценителей шоколада. Тонкий аромат и потрясающий насыщенный вкус не оставят равнодушным никого из ваших близких! Читать дальше “Шоколадный блинный торт” »
RU 
EN
