Поделиться "Классический мясной рулет, который согреет душу"
Мясной рулет
2016-09-27 12:05:11
Для тех, кто не мыслит свою жизнь без мяса, мы приготовили настоящий подарок – рецепт классического мясного рулета, который превосходит все, что вы пробовали ранее. Сочный, ароматный, тающий во рту – только таким должен быть этот чудесный рулет!
Ингредиенты
- Говяжий фарш 1 ½ кг
- Яйца 2 шт.
- Репчатый лук 3 шт.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Бульон ⅓ стакана
- Томатный соус 1 ст. л.
- Кетчуп ⅓ стакана
- Вустерский соус 2 ½ ст. л.
- Панировочные сухари ½ стакана
- Соль
- Перец
- Листья базилика (нарезанные)
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Разогрейте плиту до 160°C.
- В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук с солью, перцем и листьями базилика. Подержите лук на среднем огне в течение 10 минут, чтобы лук стал мягким, но не зажарился.
- Снимите сковороду с огня, добавьте в нее бульон, томатный соус и вустерский соус. Перемешайте ингредиенты и дайте им слегка остыть.
- Выложите фарш в миску, добавьте лук с бульоном, панировочные сухари, взбитые яйца и аккуратно перемешайте фарш вилкой или большой ложкой.
- Переложите фарш на противень, накрытый листом пекарской бумаги, и придайте ему форму параллелепипеда. Сверху полейте рулет кетчупом (в кетчуп можно добавить 1 ч. л. томатной пасты).
- Поставьте рулет в духовку на 1 час (максимум на 1 час 15 минут). Подавайте на стол горячим.
Примечания
- Для рулета не подойдет нежирное мясо – в этом случае рулет получится слишком сухим.
- Вместо панировочных сухарей можно взять белые сухари и предварительно замочить их в молоке.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "Классический мясной рулет, который согреет душу"
RU 
EN
