Как просто составить план закупки продуктов на неделю? 28.09.2011

Я захожу за покупками каждый день или через день. О том, что будет на ужин, я думаю по дороге с работы домой. Я слышала о том, что самый лучший способ экономить время и деньги — это закупать продукты на неделю, естественно, по четко составленному списку. Но сама мысль о планировании меню на неделю вызывала уныние. Недавно на глаза мне попалась статья, в которой дана пошаговая инструкция по составлению такого плана, а ещё там приведено несколько небольших советов, которые точно помогут вам не потеряться в мире продуктов.

©photo

1. Разузнайте о скидках. Во многих супермаркетах часто проводят акции. О них громко объявляют по радио, по городу висят рекламные баннеры. Будьте чуть внимательнее и, возможно, в нужный момент вы вспомните, в каком магазине сегодня скидка на томаты. Кстати, сейчас активно развиваются сайты скидок, там тоже можно найти что-нибудь интересненькое.

2. Найдите, где в вашем городе продают самые свежие и вкусные продукты. Старайтесь не экономить на качестве. Это в итоге не приведет ни к чему хорошему. Простые, свежие продукты — залог хорошего здоровья.

3. Внимательно изучите содержимое ваших полок и холодильника. Ах да, если литр молока, купленный неделю назад так и прокис, то, возможно, в вашей семье никто не пьет молоко, и не стоит его покупать с завидной регулярностью? Итак, теперь вы знаете, какие продукты уже есть у вас в наличии. Допустим, это замороженная курица, яблоки, лук, сладкий перец, картофель и прокисшее молоко, кстати. Можно воспользоваться одним из множества кулинарных сервисов и найти блюдо по заданным продуктам. Например, «курица, яблоки, лук, перец» — отлично, «Запеченная курица с яблоками». А из молока можно сделать пирожки.

4. Эти идеи и рецепты мы используем для составления плана питания на неделю. Звучит пугающе, правда? А на самом деле, подумайте, часто ли вы едите дома? На завтраки можно закупить крупу, сыр, яйца. Если вы работаете, то обедаете, скорее всего, вне дома. Значит, осталось придумать пять ужинов, ну и на выходные обеды и ужины. В выходные можно куда-то выбраться, например, в гости к друзьям, а придумать 5-7 блюд уже несложно. Тем более, что у вас уже есть в запасе пара рецептов (см. предыдущий пункт).

5. Вот тут мы подошли к самому главному: составление списка. Привлеките к этому делу всех членов семьи. Пусть все высказывают свои пожелания. Есть-то всем вместе, правда? К тому же — вместе всё делать веселей. Список теперь составить проще простого. Ведь у вас есть план блюд и рецепты. Т.е. в список мы переносим те ингредиенты, которые указаны в рецептах.

6. Пришло время отправиться в магазин. Главное, не забывайте, зачем вам список. Он для того, чтобы СЛЕДОВАТЬ ему. Купите всё точно по списку. Ведь если он правильно составлен, то этих продуктов вам как раз хватит, чтобы питаться целую неделю. Ещё один момент, продукты в списке объединяйте по отделам: что нужно купить в мясном отделе, а что в овощном. Это избавит вас от хаотичного метания из одного отдела в другой, а значит и от искушения прихватить что-нибудь по дороге.

Удачных вам покупок и вкусных обедов!