3 рецепта рагу для холодных вечеров 28.10.2016

@photo

Что может быть лучше, чем прийти холодным темным осенним вечером домой с работы, открыть мультиварку и погрузиться в теплое облако насыщенного аромата рагу? Оно приготовилось, пока вас не было – а значит, сегодня вечером вам не нужно ни минуты стоять у плиты! Еще один плюс рагу заключается в том, что для него необязательно брать вырезку – подойдут и кусочки мяса попроще, при этом вкусовые качества блюда ничуть не пострадают. Идеальный вариант ужина для тех, кто устал, замер и проголодался!

Свинина с яблочном сидре

2016-10-28 11:58:15

Ингредиенты

1. Свинина 4 стейка
2. Соль
3. Перец
4. Сельдерей (очищенный и нарезанный) 1 стебель
5. Морковь (очищенная и нарезанная) 1 шт.
6. Лук (очищенный и нарезанный) 2 шт.
7. Яблоко (очищенное и нарезанное) 1 шт.
8. Оливковое масло 1 ст. л.
9. Сушеный тимьян 1 ст. л.
10. Сидр 400 мл.
11. Мясной или куриный бульон 100 мл.
12. Кукурузный крахмал 2 ч. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

1. Сложите сельдерей, морковь, лук и яблоко в мультиварку.
2. Обжарьте свинину в горячем оливковом масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите, добавьте в сковороду сидр и бульон, и доведите до кипения.
3. Переложите мясо в мультиварку, добавьте тимьян и перемешайте.
4. Закройте мультиварку и установите ее на режим "Тушение". Не открывайте крышку до тех пор, пока рагу не будет готово.
5. Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды. Выньте мясо из мультиварки и вылейте в нее воду с крахмалом. Тушите до тех пор, пока соус с овощами не загустеет. Разложите мясо по тарелкам, полейте его соусом с овощами и подавайте на стол.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Овощное рагу

2016-10-28 12:09:24

Ингредиенты

1. Тыква (очищенная и нарезанная) 350 гр.
2. Растительное масло 1 ст. л.
3. Сельдерей (нарезанный) 2 стебля
4. Морковь (очищенная и нарезанная) 1 шт.
5. Красный болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) 1 шт.
6. Зеленый болгарский перец (очищенный от семян и нарезанный) 1 шт.
7. Молотый перец чили 2 ст. л.
8. Молотый тмин 1 ч. л.
9. Помидоры без кожуры 800 гр.
10. Консервированная красная фасоль 900 гр.
11. Овощной бульон 350 мл.
12. Соль
13. Перец

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

1. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте в ней лук в течение 5 минут. Затем добавьте тыкву, сельдерей, морковь и болгарский перец. Обжарьте в течение 3 минут. За это время овощи должны слегка размякнуть и зарумяниться по краям. Добавьте чили и тмин.
2. Переложите вощи из сковороды в мультиварку. Добавьте помидоры, фасоль и бульон, посолите и поперчите.
3. Закройте мультиварку и поставьте ее на режим "Тушение". Не открывайте мультиварку до готовности рагу.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Говяжье рагу с пивом

2016-10-28 12:15:30

Ингредиенты

1. Говядина 350 гр.
2. Соль
3. Лук (очищенный и нарезанный кольцами) 2 шт.
4. Морковь 2 шт.
5. Сельдерей 1 стебель
6. Любимые травы и пряности
7. Пиво (в идеале стаут) 350 мл.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Способ приготовления

1. Посолите и поперчите мясо. Сложите мясо и нарезанные овощи в мультиварку, и залейте их пивом.
2. Закройте мультиварку и поставьте ее на режим "Тушение". Как только рагу будет готово, подавайте его на стол.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/