Поделиться "Шоколадный блинный торт"
Шоколадный блинный торт – изумительный десерт для настоящих ценителей шоколада. Тонкий аромат и потрясающий насыщенный вкус не оставят равнодушным никого из ваших близких!
Шоколадный блинный торт
2017-02-08 12:47:22
Ингредиенты
- Масло 120 гр
- Молоко 0,7 л
- Яйца 6
- Мука 1½ ст
- Какао-порошок ⅔ ст
- Сахар 11 ст.л.
- Взбитые сливки 1 л
- Жирные сливки 0,2 л
- Шоколад 170 гр
- Сахарная пудра ¼ ст
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Растопите масло (100 гр) на медленном огне.
- Доведите молоко до кипения, снимите с огня.
- Смешайте муку, какао-порошок и сахар (7 ст.л.) в большой миске.
- Добавьте в смесь яйца, взбейте миксером или блендером.
- Постепенно добавьте растопленное масло и молоко, тщательно перемешивая, пока тесто не станет однородным. Остудите смесь.
- Налейте тесто (¼ стакана) на разогретую сковороду, равномерно распределите его по поверхности дна и выпекайте на медленном огне около минуты.
- Переверните блинчик, когда поверхность начнет запекаться. Выпекайте еще секунд 30.
- Остудите блинчики перед тем, как начать делать из них торт.
- Укладывайте их один на другой, поочередно смазывая каждый охлажденными взбитыми сливками.
- С помощью тарелки подходящего диаметра и ножа обрежьте и подровняйте края торта.
- Для глазури разогрейте сливки, добавьте сахар (4 ст.л.), доведите смесь до кипения и смешайте с шоколадом и сливочным маслом (20 гр). Интенсивно помешивайте, чтобы масса стала однородной. Остудите глазурь, прежде чем полить ею торт.
- Украсьте торт сахарной пудрой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "Шоколадный блинный торт"
RU 
EN
