Архив автора: admin

Салат с макаронами и овощами

Салат с макаронами и овощами 27.06.2017

Салат с макаронами чрезвычайно популярен на Западе: он идеально подходит для перекуса на работе, в школе или на пикнике. Удивите своих близких необычным блюдом из привычных ингредиентов! Читать дальше “Салат с макаронами и овощами” »

Читать далее →
запеченный картофель

Запеченный картофель с сыром Чеддер 15.06.2017

@фото

Ученые выяснили, что регулярное употребление картофеля нормализует давление, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и избавляет от проблем с пищеварением. А мы подготовили для вас рецепт невероятно простого и вкусного блюда из картофеля и твердого сыра. Скорее попробуйте! Читать дальше “Запеченный картофель с сыром Чеддер” »

Читать далее →
такос с рыбой

Традиционное мексиканское блюдо: такос с рыбой 31.05.2017

Такос – одно из самых популярных блюд национальной мексиканской кухни, которое без труда можно приготовить в домашних условиях. Начинка для такос может быть разной: курица, говядина, морепродукты или овощи. Наша любимая вариация – такос с рыбой. Попробуйте, это вкусно!

Такос с рыбой
Ингредиенты
  1. Сметана обезжиренная ¼ ст.
  2. Сок лайма 2 ст. л.
  3. Перец чили 1
  4. Капуста краснокочанная 2½ ст.
  5. Лук зеленый 2
  6. Лук репчатый 2
  7. Филе тилапии 0,5 кг
  8. Мексиканские тортильи 6-8
  9. Кинза свежая ½ ст.
  10. Масло оливковое 2 ст. л.
  11. Соль по вкусу
  12. Черный перец по вкусу
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. В большой миске смешайте сметану и сок лайма, посолите, поперчите.
  2. Отделите половину смеси для заправки готового блюда.
  3. Разрежьте перец чили вдоль на две части, одну часть измельчите и добавьте в оставшуюся половину сметанной смеси.
  4. Добавьте в миску нашинкованную капусту, мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, тщательно перемешайте.
  5. Разогрейте оливковое масло на антипригарной сковороде.
  6. Добавьте оставшуюся целую половину перца чили.
  7. Разрежьте рыбное филе на одинаковые по размеру полоски, посолите и поперчите с обеих сторон.
  8. Обжаривайте рыбу до темно-золотистого цвета (5-6 минут).
  9. Разогрейте тортильи в микроволновке (будет достаточно 30 секунд).
  10. Выложите на тортильи рыбу с капустным салатом, полейте оставшимся сметанным соусом и украсьте свежими листьями кинзы.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Суп гамбо с курицей и охотничьими колбасками 18.04.2017

Суп гамбо с курицей и охотничьими колбасками
Густой и пряный суп гамбо – блюдо американской кухни, распространенное в штате Луизиана. Вариантов его приготовления – великое множество, но основные ингредиенты остаются неизменными: мучная поджарка, мясо или морепродукты, овощи и ароматные специи. Приготовить его самостоятельно в домашних условиях совсем несложно. Попробуйте!
Ингредиенты
  1. Куриное мясо 1 кг
  2. Колбаски охотничьи 0,5 кг
  3. Вода 3 л.
  4. Мука ½ ст.
  5. Масло растительное ½ ст.
  6. Лук 3
  7. Чеснок 2 зубчика
  8. Перец болгарский 2
  9. Стебель сельдерея 2
  10. Томаты в собственном соку 1 банка
  11. Лавровый лист 2
  12. Базилик 1 ч.л.
  13. Тимьян 1 ч.л.
  14. Соль по вкусу
  15. Перец черный молотый по вкусу
  16. Перец кайенский по вкусу
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Нарежьте охлажденную вареную курицу поперёк волокон на брусочки.
  2. Измельчите лук и чеснок, нарежьте колбаски кружочками, сельдерей и перец – кубиками, разрежьте томаты на четвертинки.
  3. Засыпьте муку в предварительно разогретое на сковороде растительное масло, обжарьте смесь на среднем огне, помешивая, до шоколадного цвета.
  4. Переложите мучную поджарку в кастрюлю с толстым дном, добавьте измельченные лук, чеснок, сельдерей, болгарский перец и жарьте до готовности.
  5. Добавьте воды, доведите смесь до кипения.
  6. Добавьте курицу, томаты в собственном соку и охотничьи колбаски. Тушите на среднем огне 15-20 минут.
  7. Добавьте в блюдо специи и посолите.
  8. Хорошо перемешайте и оставьте без крышки на слабом огне в течение часа, время от времени помешивая.
  9. Подавайте готовое блюдо с белым длиннозерным рисом.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →
рецепт чили кон карне

Чили кон карне: для тех, кто любит поострее 05.04.2017

Мы подготовили для вас простой рецепт одного из наиболее популярных блюд мексиканской кухни. Чили кон карне или чили с мясом – это быстро, вкусно и сытно! Готовое блюдо подают к столу с мексиканской лепешкой, кукурузными чипсами, спагетти или отварным рисом.

Чили кон карне
Ингредиенты
  1. Говяжий фарш постный 0,7 кг
  2. Перец болгарский 1
  3. Лук 1
  4. Чеснок 2 зубчика
  5. Помидоры в собственном соку 2 банки
  6. Фасоль красная 2 банки
  7. Порошок чили 2 ст.л.
  8. Тмин молотый 1 ч.л.
  9. Лавровый лист 1
  10. Перец по вкусу
  11. Соль по вкусу
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. В большой сковороде обжарьте измельченный лук и нарезанный кубиками болгарский перец.
  2. Добавьте в сковороду постный говяжий фарш и обжаривайте смесь на среднем огне до готовности.
  3. Слейте лишний жир, образовавшийся при жарке.
  4. Добавьте предварительно нарезанные помидоры в собственном соку, измельченный чеснок, порошок чили, тмин, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  5. Доведите смесь до кипения и убавьте огонь.
  6. Накройте сковороду крышкой и оставьте томиться на 40-50 минут.
  7. Добавьте промытую консервированную фасоль, при необходимости влейте немного горячей воды, доведите смесь до кипения.
  8. Убавьте огонь и готовьте без крышки еще около 10 минут, помешивая блюдо до нужной консистенции.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →
китайский жареный рис

Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски 21.03.2017

Жареный рис с яйцом и овощами – одно из наиболее популярных блюд китайской кухни. Жареный рис подходит в качестве гарнира к мясу, курице и рыбе, а при добавлении овощей или других ингредиентов по вкусу, может стать самостоятельным блюдом!

Жареный рис с яйцом и овощами
Ингредиенты
  1. Рис белый (вареный) 3 ст.
  2. Мексиканская смесь 1 ст.
  3. Лук 1
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Яйцо 1
  6. Кунжутное масло 3 ст.л.
  7. Соевый соус 3-4 ст.л.
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Разогрейте в сковороде кунжутное масло, слегка обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок.
  2. Добавьте в сковороду предварительно размороженную мексиканскую смесь, обжаривайте на среднем огне до готовности, интенсивно помешивая.
  3. Отодвиньте овощи к стенкам сковороды, в середину разбейте яйцо и обжарьте, помешивая до образования хлопьев, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Выложите в сковороду заранее сваренный охлажденный рис, перемешайте.
  5. Через 4-5 минут обжарки, когда рис нагреется, добавьте соевый соус, перемешайте и обжаривайте рис еще несколько минут до образования золотистой корочки.
Примечания
  1. Рекомендуем использовать заранее отваренный и охлажденный рис рассыпчатых сортов во избежание склеивания и образования комочков в готовом блюде.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Банановый пудинг без выпекания: необыкновенно вкусный десерт! 16.03.2017

Банановый пудинг
Банановый пудинг – лакомство, которое готовится просто, быстро и из минимального количества продуктов. Этот нежнейший домашний десерт придется по вкусу не только детям, но и взрослым!
Ингредиенты
  1. Мука 4 ст.л.
  2. Яичные желтки 3
  3. Сахар 1½ ст.
  4. Соль щепотка
  5. Молоко 3 ст.
  6. Ванилин 1 ч.л.
  7. Ванильное печенье 1 коробка
  8. Бананы 5
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Смешайте муку, сахар и соль в кастрюле с толстым дном.
  2. В отдельной миске слегка взбейте желтки, постепенно влейте подогретое молоко, постоянно взбивая, пока масса не станет однородной.
  3. Добавьте получившуюся смесь в кастрюлю с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, не переставая помешивать, доведите массу до загустения.
  5. Снимите кастрюлю с огня, добавьте ванилин, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре до остывания.
  6. Выложите на дно большой квадратной формы слой печений, затем добавьте нарезанный кружочками банан и залейте ⅓ приготовленного крема.
  7. Повторяйте слои в том же порядке, пока не закончатся все ингредиенты.
  8. Поставьте пудинг в холодильник на несколько часов или на ночь.
Примечания
  1. 1. Вместо большой квадратной формы можно использовать индивидуальные формы подходящего размера, либо креманки.
  2. 2. Подавать банановый пудинг без выпечки можно со взбитыми сливками.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →

Брауни: знаменитый американский шоколадный десерт 07.03.2017

Шоколадный брауни
Порадуйте своих близких знаменитым американским шоколадным десертом! Брауни имеет необычную консистенцию: внутри он мягкий и тягучий, а снаружи имеет хрустящую корочку. Десерт готовится легко и быстро, не требует больших затрат. Традиционно брауни подается с молоком или кофе, но почему бы не поэкспериментировать, например, с мороженым или взбитыми сливками?
Ингредиенты
  1. Сахар 200 гр
  2. Яйца 4
  3. Масло сливочное 180 гр
  4. Масло растительное 1 ст.л.
  5. Мука 100 гр
  6. Тёмный шоколад 100 гр
  7. Грецкие орехи 100 гр
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
  1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане либо в микроволновке.
  2. Тщательно перемешайте получившуюся смесь и остудите.
  3. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
  4. В отдельной чашке взбейте яйца и сахар.
  5. Добавьте шоколадную смесь в яйца с сахаром и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  6. Добавьте измельченные грецкие орехи.
  7. Разогрейте духовку до 180ºС.
  8. Застелите дно квадратной формы пекарской бумагой. Смажьте бумагу небольшим количеством растительного масла.
  9. Перелейте тесто в форму и выпекайте 20-25 минут.
  10. Достаньте готовый шоколадный брауни из духовки и дайте ему остыть, затем аккуратно разрежьте на прямоугольники.
Примечания
  1. Важно не передержать брауни в духовке! Идеальный десерт имеет хрустящую корочку, но слегка не пропечён внутри.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Читать далее →