Поделиться "Бархатный шоколадный торт"
Этот торт удивительно легок в приготовлении, а коржи получаются влажными и плотными с насыщенным шоколадным вкусом. Густая глазурь и свежая клубника придают торту шикарный праздничный вид. Попробуйте этот рецепт и в очередной раз влюбитесь в шоколад!
Рецепт бархатного шоколадного торта
2017-12-28 08:18:27
Ингредиенты
- Мука 500 гр
- Сливочное масло 300 гр
- Яйца 4 шт
- Сметана 500 гр
- Шоколад (50% какао) 170 гр
- Какао-порошок 150 гр
- Тростниковый сахар 600 гр
- Сахарная пудра 600 гр
- Экстракт ванили 4 ч. л.
- Пищевая сода 3 ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Горячая вода 100 мл
- Клубника для украшения
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Подготовьте духовку: нагрейте ее до 180°. Смажьте маслом и присыпьте мукой 3 формы для выпекания коржей.
- Смешайте в миске 200 гр размягченного масла с тростниковым сахаром до однородной массы.
- Добавьте яйца и 2 ч. л. экстракта ванили. Хорошо взбейте.
- Вбейте 300 гр сметаны.
- В другой миске смешайте муку, какао-порошок, соду и соль.
- Постепенно смешивайте содержимое двух мисок, тщательно взбивая.
- Влейте горячую воду и перемешайте до однородности.
- Выложите тесто в формы для коржей. Выпекайте в течение 30-35 минут (проверьте готовность зубочисткой).
- Охладите.
- Тем временем приготовьте глазурь: растопите остатки сливочного масла и шоколад на водяной бане.
- Слегка охладите.
- Смешайте сахарную глазурь с оставшейся сметаной и экстрактом ванили.
- Добавьте в смесь растопленные шоколад с маслом. Взбейте до однородной массы.
- Промажьте глазурью каждый корж, а также бока и верх торта, и украсьте клубникой.
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "Бархатный шоколадный торт"
RU 
EN
