Поделиться "Лимонный кекс с йогуртом и глазурью"
Лимонный кекс с йогуртом и глазурью
2016-06-14 08:26:17
Иногда случается так, что душа просит не изысков и чудес, а простого и понятного кекса. Как раз на такой случай у нас есть незамысловатый, но очень стоящий рецепт – кекс с йогуртом и лимонной цедрой в душистой сладкой глазури. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 1 ½ стакана
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Соль ½ ч. л.
- Натуральный йогурт (несладкий) 1 стакан
- Сахар 1 ⅓ стакана
- Яйца 3 шт.
- Лимонная цедра (тертая) 2 ч. л.
- Экстракт ванили ½ ч. л.
- Растительное масло ½ стакана
- Лимонный сок ⅓ стакана
- Сахарная пудра 1 стакан
Добавить продукты в список
Если у вас еще нет приложения "Купи батон!", вы увидите список ингредиентов сразу после его установки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки и положите в нее лист пекарской бумаги.
- В большой миске смешайте разрыхлитель и соль, затем добавьте просеянную муку. В отдельной посуде смешайте йогурт, яйца, ваниль, лимонную цедру и 1 стакан сахара.
- Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты в сухие, непрерывно перемешивая. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Убедитесь, что в тесте не осталось комочков.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в духовку на 50 минут. Готовность кекса можно определить при помощи зубочистки – если проткнуть ей кекс, на ней не должно остаться теста.
- Смешайте почти весь лимонный сок (оставьте 2 ст. л.) и ⅓ стакана сахара, перелейте смесь в небольшую кастрюлю и нагревайте на среднем огне до тех пор, пока весь сахар не растворится.
- Смешайте 2 ст. л. лимонного сока с сахарной пудрой.
- Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть в течение 10 минут. Затем полейте его смесью сахарной пудры и лимонного сока, а сверху – лимонным сиропом. Кекс готов!
Печать
«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/
Поделиться "Лимонный кекс с йогуртом и глазурью"
RU 
EN
