Забери список к ужину в «Купи батон!» 23.05.2012

Курица  «Кхо»

Список продуктов:

1. куриные грудки  —  500-600 грамм
2. сахар белый  —  3 столовые ложки
3. соевый соус  —  4 столовые ложки
4. оливковое масло  —  1/2 столовой ложки
5. чеснок  —  3 зубчика
6. лапша для гарнира — по вкусу
7. карри — 1 пакетик

куриные грудки:500гр,  соевый соус :150мл, чеснок:1 головка, оливковое масло:500мл, лапша: 1 пачка, карри: 1 пакетик

Сахар — свой

(расчет на 2х взрослых человек средней степени «голодности»).

Подготовительные работы:
Чем мельче вы нарежете куриную грудь, тем быстрее она приготовится. Предлагаю мелкие кусочки около 1-2 сантиметров.
Итак, предварительно кромсаем куриную грудинку. Также нарезаем мелко чеснок.

Основная часть:
Раскаляем сковороду и выливаем туда оливковое масло. Затем в маслице засыпаем сахар и очень активно мешаем (карамель должна получиться без комочков). Как только закорчиневеет, засыпаем нарезанный чесночёк (не пугайтесь, будет сильно шипеть и пузыриться) и опять быстро перемешиваем. Практически без промедления (10 секунд) вливаем 4 ложки соевого соуса и засыпаем кусочки курицы, ждём. Ждать придётся не долго —  минут 10-15. Крышкой курицу закрывать не нужно — пусть все сбегутся на шикарные ароматы из кухни:)

Затраченное время: не больше 15 минут.
Стоимость: чуть-чуть.

В качестве гарнира предлагаем отварить лапшу или спагетти, предварительно добавив в воду чайную ложку карри (это придаст им неповторимый новый оттенок вкуса).

Приятного смакования!