Комментарии: Почему стоит добавить кешью в список покупок https://blog.buymeapie.com/buy-cashews/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=buy-cashews Блог о том, как сделать покупки удобными Fri, 23 Aug 2024 00:31:18 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.7.36 Автор: birdy https://blog.buymeapie.com/buy-cashews/#comment-1748 Tue, 19 May 2015 12:59:00 +0000 https://blog.buymeapie.com/?p=9804#comment-1748 Спасибо большое! :) Под жаренным подразумевалось именно «слегка прокалить на сковороде»)

]]> Автор: L_Kess https://blog.buymeapie.com/buy-cashews/#comment-1746 Tue, 19 May 2015 12:47:00 +0000 https://blog.buymeapie.com/?p=9804#comment-1746 Если жарить в большом количестве масла и с солью – то нет :) А вот если прокалить на сковороде без масла, то да, такой же. Более того – вы вряд ли сможете найти абсолютно сырой кешью, ну разве что непосредственно на плантации. :) И дело тут вот в чем: орешек, который продается у нас в магазинах, всегда продается очишенным, и это неспроста. Между скорлупой ореха и, собственно, орехом у кешью есть очень токсичная прослойка маслянистого вещества, называемого «кардол» – если капнуть им на кожу, можно получить довольно серьезный ожог. Однако при обжарке жарке кардол полностью испаряется и орех становится безвредным.

Ни один поставщик в здравом уме не станет рисковать продажей абсолютно сырого кешью. Даже еслина упаковке написано «сырой», можете быть уверены, что орех прошел минимальное прокаливание. «Жареный» – это, как правило, означает «жареный еще раз, возможно, с солью».

]]> Автор: birdy https://blog.buymeapie.com/buy-cashews/#comment-1744 Tue, 19 May 2015 12:29:00 +0000 https://blog.buymeapie.com/?p=9804#comment-1744 А жаренный он такой же полезный?

]]>